Медово-яблочный пирог

[warunik]

Практически никого не комментирую,за что прошу прощения. ЖЖ висит и прорваться крайне сложно,да что там...практически невозможно! Обещала Зоряне поучаствовать во флешмобе про осенние пироги,поэтому я тут,прорываюсь через тернии :)
...уже полтора часа пытаюсь загрузить эту запись...






форма 21 см

80-100 гр меда
350-400 гр яблок
100 мл растит масла
100 гр сахара
200 гр муки
2 яйца
2 ст л лимон сока+1 ст л воды
цедра 1 лимона
2 горсти грецких орехов(~60 гр)
по 1\4 ч л соды и разрыхлителя
щепотка соли

Орехи порубить ножом
Просеять муку с солью,содой и разрыхлителем
Яблоки почистить,порезать не особо большими кусочками и полить соком лимона+вода
До бела взбить яйца,понемногу добавляя сахар.Не переставая взбивать тонкой струйкой вливаем масло
На малых оборотах миксера примешать к яйцам мед,муку и уже ложкой вмешать яблоки и половину орехов.Второй половиной присыпать верх пирога
180",40-45 мин.Проверить на сухую палочку
Приятного аппетита!
Ароматный,вкусный,осенний...и не только:)




источник