Салат с вялеными томатами и фетой+про кибинай
Для gotovim_vmeste2 раунд про легкие салаты.
Последние 2 года один из любимейших салатов.Без него не обходится ни одной посиделки.Очень прост и быстр. Помните,был бум и все поголовно вялили томаты? С тех пор они у меня Всегда есть под рукой,обожаю.
Ну и сегодняшний завтрак-кибинай.Про них подробно писала здесь,но сейчас делаю немного другое тесто,так что просто дам его рецепт.
И да,извиняюсь за фото,снято вечером или пасмурным утром,второпях,а редактировать нормально до сих пор не научилась)
Салат с вялеными томатами и фетой
3-4 порции
80 гр рукколы или салатного микса
300 гр помидоров черри
12-15 вяленых томатов(в масле)
100 гр фетаки
100 гр кдровых орешков или семечек или их смеси
1 ст л сока лимона
0,5 ч л сахара или меда(меда чайную)
1 зб чеснока
2 ст л масла от вяленых помидор
2-3 ст л оливкового или растительного масла
щепотка соли
бальзамический крем-если есть
Слегка обжарить орешки или семечки.
Нарезать фетаки небольшими кубиками.
Черри порезать на 2 половинки,вяленые томаты крупной соломкой.
Сделать заливку.Пропустить через пресс чеснок.
Смешать сок лимона с солью и сахаром.Туда же добавить чеснок и оба масла.Хорошенько размешать.
Всё последовательно выкладываем на тарелку:рукколу,помидоры черри и вяленые томаты,равномерно поливаем заливкой,далее фетаки,орешки и неплох сверху залить тонкими полосками бальзамический крем.
Салат готов и приятного вам!
Кибинай:
11 шт.
400 гр муки
160 гр маргарина или слив масла
120 гр сметаны
1 не маленькое яйцо(грамм 65)
пару щепоток соли
Масло мягкое.
Перетереть муку с яйцами в крошку.Добавить яйцо(слегка разболтать с солью) и сметану.Замешать мягкое,приятное тесто.Прикрыть и оставить в холодильнике на пол часа для отдыха.
Разделить на колобки весом около 70 гр.
На это количество фарша потребуется около 500 гр мяса.
Остальные подробности в Этом рецепте
Последние 2 года один из любимейших салатов.Без него не обходится ни одной посиделки.Очень прост и быстр. Помните,был бум и все поголовно вялили томаты? С тех пор они у меня Всегда есть под рукой,обожаю.
Ну и сегодняшний завтрак-кибинай.Про них подробно писала здесь,но сейчас делаю немного другое тесто,так что просто дам его рецепт.
И да,извиняюсь за фото,снято вечером или пасмурным утром,второпях,а редактировать нормально до сих пор не научилась)
Салат с вялеными томатами и фетой
3-4 порции
80 гр рукколы или салатного микса
300 гр помидоров черри
12-15 вяленых томатов(в масле)
100 гр фетаки
100 гр кдровых орешков или семечек или их смеси
1 ст л сока лимона
0,5 ч л сахара или меда(меда чайную)
1 зб чеснока
2 ст л масла от вяленых помидор
2-3 ст л оливкового или растительного масла
щепотка соли
бальзамический крем-если есть
Слегка обжарить орешки или семечки.
Нарезать фетаки небольшими кубиками.
Черри порезать на 2 половинки,вяленые томаты крупной соломкой.
Сделать заливку.Пропустить через пресс чеснок.
Смешать сок лимона с солью и сахаром.Туда же добавить чеснок и оба масла.Хорошенько размешать.
Всё последовательно выкладываем на тарелку:рукколу,помидоры черри и вяленые томаты,равномерно поливаем заливкой,далее фетаки,орешки и неплох сверху залить тонкими полосками бальзамический крем.
Салат готов и приятного вам!
Кибинай:
11 шт.
400 гр муки
160 гр маргарина или слив масла
120 гр сметаны
1 не маленькое яйцо(грамм 65)
пару щепоток соли
Масло мягкое.
Перетереть муку с яйцами в крошку.Добавить яйцо(слегка разболтать с солью) и сметану.Замешать мягкое,приятное тесто.Прикрыть и оставить в холодильнике на пол часа для отдыха.
Разделить на колобки весом около 70 гр.
На это количество фарша потребуется около 500 гр мяса.
Остальные подробности в Этом рецепте