Рыбалка и еда
Вернулась с очередных соревнований.5 место.До последнего утра шли на 3,но...не важно,с этого сектора мы выжали всё!Что интересно,в прошлом году мы вытащили 1 сектор,в этом 2...победители 12 и в этом году 17...долго ж нам ещё плестись,если так же будем тянуть)) Конечно,похвастаюсь трофеями,вытащенными мною лично)
Дала старт заготовкам.Уже в наличии аж литр клубничного варенья и 7 литров маринованных огурцов-цуккини.И да,сделала еще кабачковую икру,но тут же съели)
Еще делаю простую и вкусную закуску из феты на огурце,летняя такая,свежая; да попробовала батончики,но пока не идеальные...но такие вкусные! Ах,какие!
Далее подробности,а их много...
Клубничное варенье:
1 кг клубники
700 гр сахара
150 мл свежевыжатого апельсинового сока
50 мл бренди-коньяка
Все просто: Клубнику засыпать сахаром,дать постоять пару часов.Сок+клубника= варить около 40 мин,в конце бренди,еще минута,по баночкам,чутка дать остыть,до образования тонкой пленочки и закрутить.
При варке иногда,слегка помешивать.
Афигенно! Я вообще варенья не варю,но тут не выдержала,побаловалась)
Далее,закуска-дип с копченым лососем,тут идите к Тане. Не помню уже,но пропорции я особо не соблюдала.Брала фетаки и сметану,последней меньше чем в рецепте. На свежем огурце просто прекрасно!
Как вы понимаете,с фотками не заморачивалась,просто ела и всем раздовала,параллельно быстро щелкнув
Батончики для путешественников ...тут я тоже вас пошлю,в хорошем смысле этого слова,прямиком к Наташе. Естественно и как обычно я там произвела замены,но опять же,у меня не идеально,доработаю-дам точные пропорции.Делала без воздушного риса,да и кедра почти нет,финики не особо люблю... ну оочень вкусно! Пусть и не совсем получилось,но я в восторге!
Про огурцы-цуккини...надо ли? Ну,пусть будет.Мои пропорции маринованных:На каждую упакованную трех литровую банку идет:100 мл 9% уксуса+5 ст л сахара+3 ст л соли
Ну и мы,да я,со своими рыбками:
Самая моя-9,400. Кстати,на этом пруду рекорд около 12 кг,не самые большие карпы.Всего мы с Руслой вытащили 28 шт.Я тянула только когда клевало одновременно 2 удочки...целых 3 раза:).Сходов у нас было больше,чем рыбы(как и у всех),но я 100% реализовала все свои шансы)
8,880:
Ну и самая маленькая-7,350:
Медалисты:):
Дала старт заготовкам.Уже в наличии аж литр клубничного варенья и 7 литров маринованных огурцов-цуккини.И да,сделала еще кабачковую икру,но тут же съели)
Еще делаю простую и вкусную закуску из феты на огурце,летняя такая,свежая; да попробовала батончики,но пока не идеальные...но такие вкусные! Ах,какие!
Далее подробности,а их много...
Клубничное варенье:
1 кг клубники
700 гр сахара
150 мл свежевыжатого апельсинового сока
50 мл бренди-коньяка
Все просто: Клубнику засыпать сахаром,дать постоять пару часов.Сок+клубника= варить около 40 мин,в конце бренди,еще минута,по баночкам,чутка дать остыть,до образования тонкой пленочки и закрутить.
При варке иногда,слегка помешивать.
Афигенно! Я вообще варенья не варю,но тут не выдержала,побаловалась)
Далее,закуска-дип с копченым лососем,тут идите к Тане. Не помню уже,но пропорции я особо не соблюдала.Брала фетаки и сметану,последней меньше чем в рецепте. На свежем огурце просто прекрасно!
Как вы понимаете,с фотками не заморачивалась,просто ела и всем раздовала,параллельно быстро щелкнув
Батончики для путешественников ...тут я тоже вас пошлю,в хорошем смысле этого слова,прямиком к Наташе. Естественно и как обычно я там произвела замены,но опять же,у меня не идеально,доработаю-дам точные пропорции.Делала без воздушного риса,да и кедра почти нет,финики не особо люблю... ну оочень вкусно! Пусть и не совсем получилось,но я в восторге!
Про огурцы-цуккини...надо ли? Ну,пусть будет.Мои пропорции маринованных:На каждую упакованную трех литровую банку идет:100 мл 9% уксуса+5 ст л сахара+3 ст л соли
Ну и мы,да я,со своими рыбками:
Самая моя-9,400. Кстати,на этом пруду рекорд около 12 кг,не самые большие карпы.Всего мы с Руслой вытащили 28 шт.Я тянула только когда клевало одновременно 2 удочки...целых 3 раза:).Сходов у нас было больше,чем рыбы(как и у всех),но я 100% реализовала все свои шансы)
8,880:
Ну и самая маленькая-7,350:
Медалисты:):