Два голодных дня было у меня...
По последним записям, может сложиться впечатление, что я в Эстонии только пиво пил.
Отнюдь! Хотя эта тема и была приоритетной. ;о)
Удалось немного погулять, поглазеть, пофоткать.
Даже пытался попробовать национальную кухню...
Вот про неё-то и хочется сказать "пару ласковых"
Почему "пытался"?
Да потому, что национальная эстонская кухня - настолько же непонятное явление, как и эстонский язык. Срач на эту тему уже вспыхивал у меня в FB, но повторюсь:
Уж не обессудьте, апологеты этой прибалтийской республики, но ничего ярко выраженного, национального, колоритного мне обнаружить не удалось.
Разве что таллинские бутерброды с килькой.
Будучи в Таллине и Тарту, я старательно рыл интернет в поисках интересных мест "для вкусно пожрать". Практически все верхние строчки трипадвайзера обошел.
Или отзывы на трипадвайзере брешут, или я к старости стал дюже капризный, но не впечатлило ни-че-го!
Основа местной кухни, я так понял - картошка.
Какие то шарики из картофельного пюре напичканные внутри безвкусным мясным фаршем, обильно политые кисловатым сливочным соусом, выдавались за национальное блюдо с названием "Картофельные поросята".
В хвалёном "Pussirohukelder" в Тарту, охотничий шницель заявленный в меню как "Pork chop with baked potatoes, chanterelle sauce and stir-fried vegetables" выглядел просто издевательски.
Это "пробник" что ли? Шницель размером с донышко кофейной чашки!
13,5 Евро между прочим!
И снова - Его Величество Картофель!
К жареному камамберу и то полагается гора жареного картофеля.
(Это уже другое рекомендованное заведение - Hansa Tall )
Местный вариант солянки, (Seljanka) оказался настолько паршивым, что даже захотелось разучить несколько матерных слов на эстонском, если таковые имеются у них в языке!
Солянка и соляная кислота, хотя и имеют общий корень, но все-таки должны различаться по вкусу. Чудовищно кислая, едва тёплая пакость, за каким-то херЪом залита в холодную булку белого хлеба!
Короче, я не знаю кто пишет все эти восторженные отзывы на трипадвайзере, но на мой взгляд эстонская кухня в рекомендованных этим ресурсом заведениях выглядит как-то так:
Потыкался - помыкался. Поплевался я, да и пошел по барам!
Там и пиво приличное (с этим в Эстонии - все в порядке!) и закуска ожидаемая.
Отнюдь! Хотя эта тема и была приоритетной. ;о)
Удалось немного погулять, поглазеть, пофоткать.
Даже пытался попробовать национальную кухню...
Вот про неё-то и хочется сказать "пару ласковых"
Почему "пытался"?
Да потому, что национальная эстонская кухня - настолько же непонятное явление, как и эстонский язык. Срач на эту тему уже вспыхивал у меня в FB, но повторюсь:
Уж не обессудьте, апологеты этой прибалтийской республики, но ничего ярко выраженного, национального, колоритного мне обнаружить не удалось.
Разве что таллинские бутерброды с килькой.
Будучи в Таллине и Тарту, я старательно рыл интернет в поисках интересных мест "для вкусно пожрать". Практически все верхние строчки трипадвайзера обошел.
Или отзывы на трипадвайзере брешут, или я к старости стал дюже капризный, но не впечатлило ни-че-го!
Основа местной кухни, я так понял - картошка.
Какие то шарики из картофельного пюре напичканные внутри безвкусным мясным фаршем, обильно политые кисловатым сливочным соусом, выдавались за национальное блюдо с названием "Картофельные поросята".
В хвалёном "Pussirohukelder" в Тарту, охотничий шницель заявленный в меню как "Pork chop with baked potatoes, chanterelle sauce and stir-fried vegetables" выглядел просто издевательски.
Это "пробник" что ли? Шницель размером с донышко кофейной чашки!
13,5 Евро между прочим!
И снова - Его Величество Картофель!
К жареному камамберу и то полагается гора жареного картофеля.
(Это уже другое рекомендованное заведение - Hansa Tall )
Местный вариант солянки, (Seljanka) оказался настолько паршивым, что даже захотелось разучить несколько матерных слов на эстонском, если таковые имеются у них в языке!
Солянка и соляная кислота, хотя и имеют общий корень, но все-таки должны различаться по вкусу. Чудовищно кислая, едва тёплая пакость, за каким-то херЪом залита в холодную булку белого хлеба!
Короче, я не знаю кто пишет все эти восторженные отзывы на трипадвайзере, но на мой взгляд эстонская кухня в рекомендованных этим ресурсом заведениях выглядит как-то так:
Потыкался - помыкался. Поплевался я, да и пошел по барам!
Там и пиво приличное (с этим в Эстонии - все в порядке!) и закуска ожидаемая.