Пыхьяла! Сразу понятно - эстонское название!
Пыхьяла = Põhjala
Смешное название, довольно известной эстонской пивоварни. Произносится, как - "Пыхьяла", но только с эстонским прононсом -"пыыыхъялаа". ;о)
Да-да! Это те самые скандалисты, которые когда то выставили на прилавки вот ЭТО!
Но эти ребята умеют не только эпатировать публику, но и варят отличный и разнообразный крафт!
Я привез из Эстониии полную сумку ништяков их производства.
Давайте пробовать?
Põhjala White Stout
Чего-о-о-о? Белый стаут?
И такое бывает?..
На самом деле конечно не стаут, а скорее - American Strong Ale
Это еще не все чудеса.
Варится оно по легенде, в самую короткую ночь года.Эстонское название "Valge Öö" - "Белая ночь". Утверждают, что впервые было изготовлено к годовщине открытия пивоварни. Из обычных, светлых сортов солода, но, как можете убедиться на снимке - цвет имеет темный, почти оранжевый, с бежевой кофейной пеной. Не совсем стаутовый цвет, но дальнейшее исследование на вкус этого напитка, развеивает все сомнения!
Сами авторы напитка пишут в его описании, что это - "жидкий парадокс".
Парадокс - не парадокс, но аромат очень непростой! Кофе, шоколад и вдогонку к нему что-то фруктово-ягодное, неуловимое. Чуток рождественской лакрицы. Непросто вобщем всё... Хмели использованы не самые "вонючие" - Magnum и Goldings.
Удивительная для стаута игра ароматов.
ЗачОт!
Вкус.
Как они из светлых солодов получили паточно-карамельный вкус?
Я не знаю!
Не иначе, какое то специальное эстонское колдовство! Плотное, округлое тело. Каждый глоток хочется смаковать.
Снова - зачОт!
Очень доброе, уверенное пиво!
Алкоголя в нём однако - 11,7%, так что фасовка в 0,3 вполне оправдана.
Я бы пожалуй, даже повторил, но в холодильнике еще ждет своей очереди много другой Пыхьялы!
ЗЫ. На стакан не обращайте внимания. Это штортебекеровский кривой бокал. Просто под руку попался.
Смешное название, довольно известной эстонской пивоварни. Произносится, как - "Пыхьяла", но только с эстонским прононсом -"пыыыхъялаа". ;о)
Да-да! Это те самые скандалисты, которые когда то выставили на прилавки вот ЭТО!
Но эти ребята умеют не только эпатировать публику, но и варят отличный и разнообразный крафт!
Я привез из Эстониии полную сумку ништяков их производства.
Давайте пробовать?
Põhjala White Stout
Чего-о-о-о? Белый стаут?
И такое бывает?..
На самом деле конечно не стаут, а скорее - American Strong Ale
Это еще не все чудеса.
Варится оно по легенде, в самую короткую ночь года.Эстонское название "Valge Öö" - "Белая ночь". Утверждают, что впервые было изготовлено к годовщине открытия пивоварни. Из обычных, светлых сортов солода, но, как можете убедиться на снимке - цвет имеет темный, почти оранжевый, с бежевой кофейной пеной. Не совсем стаутовый цвет, но дальнейшее исследование на вкус этого напитка, развеивает все сомнения!
Сами авторы напитка пишут в его описании, что это - "жидкий парадокс".
Парадокс - не парадокс, но аромат очень непростой! Кофе, шоколад и вдогонку к нему что-то фруктово-ягодное, неуловимое. Чуток рождественской лакрицы. Непросто вобщем всё... Хмели использованы не самые "вонючие" - Magnum и Goldings.
Удивительная для стаута игра ароматов.
ЗачОт!
Вкус.
Как они из светлых солодов получили паточно-карамельный вкус?
Я не знаю!
Не иначе, какое то специальное эстонское колдовство! Плотное, округлое тело. Каждый глоток хочется смаковать.
Снова - зачОт!
Очень доброе, уверенное пиво!
Алкоголя в нём однако - 11,7%, так что фасовка в 0,3 вполне оправдана.
Я бы пожалуй, даже повторил, но в холодильнике еще ждет своей очереди много другой Пыхьялы!
ЗЫ. На стакан не обращайте внимания. Это штортебекеровский кривой бокал. Просто под руку попался.