Варенье из лепестков розы.
Всем привет! На носу аттестация на работе и надо учить. В качестве минутки отдыха размещаю пост о варенье из лепестков роз из книги Насти Понедельник "Не только джем".
Итак,
50 г розовых лепестков
250 г сахара
50 мл воды
1 ст л лимонного сока
1 ст л лимонной или апельсиновой цедры
Итак,
50 г розовых лепестков
250 г сахара
50 мл воды
1 ст л лимонного сока
1 ст л лимонной или апельсиновой цедры
- Тщательно вымой лепестки и разложи на полотенце, чтобы они обсохли.
- Свари сироп, доведя до кипения воду с сахаром, лимонным соком и цедрой.
- Положи в сироп лепестки и вари их 30-40 мин. Варить нужно на очень слабом огне.
- Налей в стерилизованную баночку (из данного количества получится около 250 мл варенья) и закрути её крышкой.