Шоколадный кулич
Оригинал взят у sky_dream_l в Шоколадный кулич
Репетиция к Пасхе.
Кулич по рецепту к ХП. Только 10г муки заменены на 10г какао. В тесто добавлены 35г чёрного шоколада (измельчённого) и 50г цукатов. Из половины порции по рецепту получилось три маленьких кулича. Два были в стаканах для выпечки, они получились сухими. Третий, побольше, хорош и внешне и по вкусу.
Заметки. В другой раз при использовании какао количество жидкости немного увеличу.
Репетиция к Пасхе.
Кулич по рецепту к ХП. Только 10г муки заменены на 10г какао. В тесто добавлены 35г чёрного шоколада (измельчённого) и 50г цукатов. Из половины порции по рецепту получилось три маленьких кулича. Два были в стаканах для выпечки, они получились сухими. Третий, побольше, хорош и внешне и по вкусу.
Заметки. В другой раз при использовании какао количество жидкости немного увеличу.