В середине мая 2013 года цены производства на говядину I категорий с начала месяца увеличились на 1,1% и составили в среднем 182 руб./кг, на свинину - 145 руб./кг (-2%), на курятину - 89,2 руб./кг (-0,7%), сообщает ФГБУ «
Специализированный центр учета в АПК». По отношению к началу года потребительские цены на говядину I категории снизились на 3,8% - до 263,2 руб./кг, на свинину II категории - на 4,8% - до 230,9 руб./кг, на курятину - на 6% - до 112,5 руб./кг.
По состоянию на 05.06.2013 г. объем импортных поставок говядины в РФ с начала года без учёта данных о торговле с Республикой Беларусь и Республикой Казахстан составил 206,2 тыс. тонн (-13% по сравнению с аналогичным периодом 2012 г.), свинины - 224,6 тыс. тонн (-14,2%). Импорт мяса птицы, который еще в апреле демонстрировал рост на 16,2%, в мае также пошел вниз: в январе-мае 2013 года в страну поступило 157,4 тыс. тонн курятины, что на 4,7% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.
С начала текущего года российские сельхозпроизводители всех категорий произвели более 2,5 млн тонн свинины. Основным экспортным рынком для сбыта продукции отечественных свиноводов является Казахстан. Аналитики прогнозируют рост экспорта свинины в основном за счет увеличения поставок в азиатские страны, в частности, в Китай.
По состоянию на 05.06.2013 г. экспорт российской курятины вырос на 15,3% по сравнению с 2012 годом - до 9,4 тыс. тонн, сообщает ФТС. По прогнозу Росптицесоюза, к 2020 году Россия может увеличить производство мяса птицы на 25% - до 4,5 млн тонн.