Самая отвратная испано-французская гастрономическая привычка

[vpervye1]

Макать хлеб с маслом в кофе. В Испании сейчас это редко встретишь, но 15 лет назад меня это шокировало по полной. Зальют хлеб оливковым масло, сверху томаты и прямиком в кофе. Во Франции тоже самое только без томата и со сливочным. Потом это кофе выпивается, с размокшими крошками и кругляшами масла

Comments

[miss_gwenaelle]

Я видела французы, в основном, круассаны макают в кофе- мой шери делает так..

[vpervye1]

Да, круассаны тоже)
Мы с моим в этом сходимся ,он тоже не любит ничего макать. Но зато его выворачивает, когда я пью кофе с бутербродом с сыром)

[miss_gwenaelle]

я любила тоже хлеб тонкий слой масла и сыр и чашка кофе
Масло и сыр могу есть - хлеб запрещен ))))

[vpervye1]

А хлеб почему?

[miss_gwenaelle]

глютен запрещен -аллергия на него )

[vpervye1]

Я помню, но есть же кукурузный. Или другие без глютена

[miss_gwenaelle]

нет совсем не то и в них много гадких добавок - я пробовала есть безглютеновый хлеб - так от него у меня еще хуже было -теперь не ем никакой хлеб...
Покупала этот хлеб- это один из лучших
посмотри ингредиенты
http://www.geniusglutenfree.com/fr_FR/p/PainDeMieEnTranches400g

Eau, amidon de tapioca, farine de riz, amidon de pomme de terre, huile de tournesol, humectant (glycérine végétale), stabilisant (hydroxypropylméthylcellulose), amidon de maïs, blanc d’œuf déshydraté, sucre, enveloppes de psyllium en poudre, levure, farine de maïs, sel, amidon de riz, conservateur (propionate de calcium )

[vpervye1]

У нас есть меркадона -- они специалисты по безглютену, надо посмотреть, что они предлагают

[miss_gwenaelle]

Невозможно сделать хлеб без глютена по вкусу такой же как с глютеном
ни кукурузная ни рисовая мука не склеиваются -глютен это то, что дает подъем и растяжение для теста
Я дома пробовала сделать хлеб и пиццу из кукурузной муки - это совсем не такой вкус....

интересно узнать как у вас в меркадоне делают хлеб и какой у него вкус ...