Вафли "Кабачковоутилизирующие" с дзадзыки
Вот прямо какая-то вафельная волна в моём ЖЖ. Ну обещала же, что буду экспериментировать, мужик сказал, как говорится!)))Если кому ещё нужны идеи, как и где использовать кабачки, ловите. Это тоже такая вафельная вариация кабачковых оладий, но очень они симпатичные, согласитесь. А с нашим любимым дзадзыки они автоматически превращаются ещё и в "отменные".
Хочу сказать, что ни одна "привезённая" из путешествий еда так не прижилась на нашей кухне, как этот греческий искуситель. Может быть, по причине полного отсутствия замороченности в приготовлении и в ингредиентах. Конечно, этот грек у нас обрусел, прекрасно подружился с русской сметаной и, допускаю, что несколько пострадал от этого, но мы этого не заметили. Для сыны поджаренная лепёшка с дзадзыки - это вообще первое лакомство, обязательно готовлю его к курице, почти всегда беру с собой в контейнере, когда иду в гости, сметается всегда на ура. И что ещё важно: он прекрасно вписывается в моё пищевидение. Посему резюме: Даёшь дзадзыки в каждый дом!
Поделитесь, что из "заморского" у вас прижилось-прилюбилось?
Лады, хорош болтать,
Рецепт:
- кабачок 200-300гр
- яйцо 1
- белок 2
- отруби пшеничные перемолотые 20гр
- мука цельнозерновая 10гр
- мука кукурузная 10гр
- зелень
- соль, перец, куркума
- чеснок
- разрыхлитель
Кабачок трём на мелкой тёрке, хорошо отжимаем, солим, отжимаем ещё. Добавляем все остальные ингредиенты, смешиваем, жарим в вафельнице
Дзадзыки.
- огурец
- чеснок
- зелень
- сметана (чем жирнее, тем вкуснее) или йогурт
- несколько капель лимона
- оливковое масло 10гр
- соль, перец
Это база! Но никто вас не ограничивает, можно добавить шинкованный сладкий или зелёный лук, болгарский перец
Трём на мелкой тёрке огурец, солим, тщательно отжимаем сок. Шинкуем в пыль зелень, чеснок. Смешиваем с сметаной, солим, перчим по вкусу. Подливаем масла, слегка размешиваем и кайфуем. Приятного!
Понесу вафли МаринеMANYASHA_P на ФМ "Осенний марафон"
Хочу сказать, что ни одна "привезённая" из путешествий еда так не прижилась на нашей кухне, как этот греческий искуситель. Может быть, по причине полного отсутствия замороченности в приготовлении и в ингредиентах. Конечно, этот грек у нас обрусел, прекрасно подружился с русской сметаной и, допускаю, что несколько пострадал от этого, но мы этого не заметили. Для сыны поджаренная лепёшка с дзадзыки - это вообще первое лакомство, обязательно готовлю его к курице, почти всегда беру с собой в контейнере, когда иду в гости, сметается всегда на ура. И что ещё важно: он прекрасно вписывается в моё пищевидение. Посему резюме: Даёшь дзадзыки в каждый дом!
Поделитесь, что из "заморского" у вас прижилось-прилюбилось?
Лады, хорош болтать,
Рецепт:
- кабачок 200-300гр
- яйцо 1
- белок 2
- отруби пшеничные перемолотые 20гр
- мука цельнозерновая 10гр
- мука кукурузная 10гр
- зелень
- соль, перец, куркума
- чеснок
- разрыхлитель
Кабачок трём на мелкой тёрке, хорошо отжимаем, солим, отжимаем ещё. Добавляем все остальные ингредиенты, смешиваем, жарим в вафельнице
Дзадзыки.
- огурец
- чеснок
- зелень
- сметана (чем жирнее, тем вкуснее) или йогурт
- несколько капель лимона
- оливковое масло 10гр
- соль, перец
Это база! Но никто вас не ограничивает, можно добавить шинкованный сладкий или зелёный лук, болгарский перец
Трём на мелкой тёрке огурец, солим, тщательно отжимаем сок. Шинкуем в пыль зелень, чеснок. Смешиваем с сметаной, солим, перчим по вкусу. Подливаем масла, слегка размешиваем и кайфуем. Приятного!
Понесу вафли МаринеMANYASHA_P на ФМ "Осенний марафон"