Марафон "Кекс в кружке". День четвёртый. Кекс "Мандариновый"

[vostrik_ova]

Вот уж не думала-не гадала, что уже на четвёртый день буду запаздывать со сроками. Пишу пост уже нагло на пятом дне, хоть и на первом его часе, но это меня не оправдывает. Только пришли с сыном из гостей, пока гуляли с собакой, я обо что-то споткнулась, разбила коленку, как в детстве (смеялась от души: никогда бы не подумала, что это такое ностальгически-прикольное чувство - разбить коленку), Матвей вляпался в темноте во что-то явно определённое, в общем мы вернулись, начали мыться, стираться, промываться... а меня гложит мысль: ещё надо запостить кекс сегодня. Бегу к компу: глаза слипаются, пальцы упрямо бьют мимо нужных букв, ловлю себя на том, что это не сильно есть нормально, понимаю героиню фильма "Джулия и Джулия" с её нервными срывами. Так и не долго от того, чтобы отбить напрочь всё желание готовить и постить, поэтому советую очень хорошо подумать. чтобы тут что-то заявлять)))
Но всё не было бы так обидно, если бы этот кекс того стоил. Нет! не стоит! Заявляю со всей честностью: вкусный - да! мочалистый - да! Я выпила 2 кружки чая с половиной кекса, практически залила его яичным ликёром, но это не сильно спасло ситуацию. Посему фотки выкладываю, а рецептом даже не буду вас нагружать.