Что мы пьем!
Итак «Про воду 2», не так давно писала про воду. Этот пост посвящен моим предпочтениям согласно исследованию рынка воды для кулера.
Для большего удобства приведу таблицу деления воды по качеству и составу, а так же обозначу торговые знаки, распространенные на московском рынке питьевой воды, что бы иметь более понятное видение розлива питьевой воды.
Все ниже приведенные данные разделены и обозначены согласно документации, представленной фирмой производителем той или иной воды.
Изучив государственную документацию изначально делим воду на питьевую столовую, которая при производстве должна соответствовать СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества», а так же ТУ 0131… и на минеральную питьевую столовую, которая при производстве должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01, Приложение 1. а так же ТУ 9185…
Первая группа подразделяется по качеству на две категории:
Первая категория качества - вода питьевого качества (не зависимо от источника ее получения) безопасная для здоровья, полностью соответствующая критериям благоприятности в эпидемическом органолептических свойств, безопасности в эпидемическом и радиационном отношении, безвредности химического состава и стабильно сохраняющая свои высокие питьевые качества.
Высшая категория качества - вода безопасная для здоровья и оптимальная по качеству (из самостоятельных, как правило, подземных, предпочтительно родниковых или артезианских водоисточников, надежно защищенных от биологического и химического загрязнения).
При сохранении всех критериев для воды 1-ой категории питьевая вода оптимального качества должна соответствовать также критерию физиологической полноценности по содержанию основных биологически необходимых макро- и микроэлементов и более жестким нормативам по ряду органолептических и санитарно-токсикологических показателей.
Вторая группа подразделяется на несколько категорий.
Тут мы рассмотрим только одну Минеральную столовую природную воду, разрешенную для ежедневного потребления, поскольку лечебные воды нас не интересуют.
Я для себя последнюю рассматриваемую категорию условно разделила на две:
Минеральная столовая равнинная - натуральная природная вода, разлитая без изменения ее химического состава
Минеральная столовая горная(талая) - натуральная природная вода, разлитая без изменения ее химического состава, а также имеющая структуру идентичную структуре воды содержащейся в организме человека(идеальную структуру), позволяющую нашему организму не затрачивать лишнюю энергию на обработку жидкости, а быстро и беспрепятственно усваивать ее, тем самым предотвращая ненужные процессы и сохраняя силы затрачиваемые на них.
Делая вывод из всего выше мной написанного, построим условную таблицу предпочтений по качеству. Итак, начиная с самой бесполезной воды:
Питьевая столовая первой категории качества
Питьевая столовая высшей категории качества
Минеральная столовая равнинная
Минеральная столовая горная(талая)
Немного выводов, которые я сделала:
Питьевая столовая вода первой и высшей категории качества подвергнута изменению своего химического состава. Почти вся вода первой категории так же проходит такую процедуру глубокой отчистки как обратный осмос, что идентично дистилляции и заново насыщается природными минералами и солями. Эта вода может изготовляться на основе воды из городских скважин, т.е. не обязательно из артезианских источников. То есть эту воду можно назвать искусственной. В Москве и области почти вся вода добывается из одного водоносного горизонта.
Основные водоносные горизонты по районамI район: Клязьминско-Ассельский, местами - Касимовский горизонты. Глубины известняков по подошве пласта - до 150 м, напор - до 50 м
II район: Касимовский и Подольско-Мячковский горизонты. Глубины - от 20 до 180 м, напор - от 20 до 90 м.
III район: Подольско-Мячковский, местами - Каширский горизонты (частично - оба). Глубины - от 20 м на востоке до более 100 - на западе, напор - от 18 до более 100 м соответственно.
IV район: Каширский и Окско-Протвинский горизонты. Глубины - от 80 до 160 м, напор - от 80 до 150 м.
V район: Окско-Протвинский горизонт. Глубины - от 20 до 80 м, напор - от 15 до 30 м.
Красные цифры - залегание водоносных песков, голубая цифра под ними - вероятность присутствия воды (1=100%).
Минеральная столовая вода для меня оказалась наиболее оптимальной, однако я отдам предпочтение еще и структурированной воде, т.е. Минеральной природной столовой горной(талой).
Ну и на последок пробегусь по производителям.
В скобках указано место производства и фирма производитель
Так что обращайте внимание на этикетки в магазинах!!! И будьте здоровы!
Для большего удобства приведу таблицу деления воды по качеству и составу, а так же обозначу торговые знаки, распространенные на московском рынке питьевой воды, что бы иметь более понятное видение розлива питьевой воды.
Все ниже приведенные данные разделены и обозначены согласно документации, представленной фирмой производителем той или иной воды.
Изучив государственную документацию изначально делим воду на питьевую столовую, которая при производстве должна соответствовать СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости. Контроль качества», а так же ТУ 0131… и на минеральную питьевую столовую, которая при производстве должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01, Приложение 1. а так же ТУ 9185…
Первая группа подразделяется по качеству на две категории:
Первая категория качества - вода питьевого качества (не зависимо от источника ее получения) безопасная для здоровья, полностью соответствующая критериям благоприятности в эпидемическом органолептических свойств, безопасности в эпидемическом и радиационном отношении, безвредности химического состава и стабильно сохраняющая свои высокие питьевые качества.
Высшая категория качества - вода безопасная для здоровья и оптимальная по качеству (из самостоятельных, как правило, подземных, предпочтительно родниковых или артезианских водоисточников, надежно защищенных от биологического и химического загрязнения).
При сохранении всех критериев для воды 1-ой категории питьевая вода оптимального качества должна соответствовать также критерию физиологической полноценности по содержанию основных биологически необходимых макро- и микроэлементов и более жестким нормативам по ряду органолептических и санитарно-токсикологических показателей.
Вторая группа подразделяется на несколько категорий.
Тут мы рассмотрим только одну Минеральную столовую природную воду, разрешенную для ежедневного потребления, поскольку лечебные воды нас не интересуют.
Я для себя последнюю рассматриваемую категорию условно разделила на две:
Минеральная столовая равнинная - натуральная природная вода, разлитая без изменения ее химического состава
Минеральная столовая горная(талая) - натуральная природная вода, разлитая без изменения ее химического состава, а также имеющая структуру идентичную структуре воды содержащейся в организме человека(идеальную структуру), позволяющую нашему организму не затрачивать лишнюю энергию на обработку жидкости, а быстро и беспрепятственно усваивать ее, тем самым предотвращая ненужные процессы и сохраняя силы затрачиваемые на них.
Делая вывод из всего выше мной написанного, построим условную таблицу предпочтений по качеству. Итак, начиная с самой бесполезной воды:
Питьевая столовая первой категории качества
Питьевая столовая высшей категории качества
Минеральная столовая равнинная
Минеральная столовая горная(талая)
Немного выводов, которые я сделала:
Питьевая столовая вода первой и высшей категории качества подвергнута изменению своего химического состава. Почти вся вода первой категории так же проходит такую процедуру глубокой отчистки как обратный осмос, что идентично дистилляции и заново насыщается природными минералами и солями. Эта вода может изготовляться на основе воды из городских скважин, т.е. не обязательно из артезианских источников. То есть эту воду можно назвать искусственной. В Москве и области почти вся вода добывается из одного водоносного горизонта.
Основные водоносные горизонты по районамI район: Клязьминско-Ассельский, местами - Касимовский горизонты. Глубины известняков по подошве пласта - до 150 м, напор - до 50 м
II район: Касимовский и Подольско-Мячковский горизонты. Глубины - от 20 до 180 м, напор - от 20 до 90 м.
III район: Подольско-Мячковский, местами - Каширский горизонты (частично - оба). Глубины - от 20 м на востоке до более 100 - на западе, напор - от 18 до более 100 м соответственно.
IV район: Каширский и Окско-Протвинский горизонты. Глубины - от 80 до 160 м, напор - от 80 до 150 м.
V район: Окско-Протвинский горизонт. Глубины - от 20 до 80 м, напор - от 15 до 30 м.
Красные цифры - залегание водоносных песков, голубая цифра под ними - вероятность присутствия воды (1=100%).
Минеральная столовая вода для меня оказалась наиболее оптимальной, однако я отдам предпочтение еще и структурированной воде, т.е. Минеральной природной столовой горной(талой).
Ну и на последок пробегусь по производителям.
В скобках указано место производства и фирма производитель
Так что обращайте внимание на этикетки в магазинах!!! И будьте здоровы!