Селёдка под шубой с авокадо

[vodolei_13]

Ан нет! Авокадо меня не отпускает.
Но тут уж очень важное дело - особо трепетная любовь домашних к селёдке под шубой. И вот подвернулся рецептик  "почти селёдки под шубой" - с авокадо. Здесь отсутствуют такие традиционные составляющие,  как картошка и морковь. Зато есть авокадо и помидор. Ну как не попробовать?

Comments

[lagezza]

Ира, я ж не отписалась по авкодо. Твой салат с апельсинами, руколой и авокадо - оказался достаточно необычным по вкусу. Я не добавляла никакого масла, просто все сбрызнула лимоном и перемешала - вместо руколы у меня был фриллис. И тоже было неплохо.

Первый эксперимент с крабами - опять не удался. Ибо намешала всего туда - и зеленый салат, и перец, и кукурзу. И как бы вкус авокадо не чувствовался. Буду дальше искать оптимальный вариант. А селедку под шубой с авокадо - оставлю в избранных. Тоже попробую. И да- авокадо у меня как странно зреет. Я беру пару штук. Один дозревает быстро - как ты и писала: 1,2 дня. Второй зреет в одиночестве уже неделю. Одним боком дошел, а второй бок - у него твердый.

[vodolei_13]

Даже не знаю. Но вот так бывает, что долго созреть не может. Может, ему с этого бока было холодно? У меня было такое: на подоконнике зрели медленнее (видимо, холодно), а вот поближе к теплу - быстрее. Ну, и я с яблоками кладу их вместе в пакет.
Вот они ещё зависят от сорта.
Я тут на такие классные набрела - более круглые, не хвостатые - очень равномерно зрели и очень вкусные были, чистились, правда, только ножом, но это не страшно))
Всё приходит с опытом - я-то вообще на собственных ошибках училась)))

[lagezza]

В первый раз я так и положила - вместе с яблоками. Один дошел, второй нет. Во второй раз - положила без яблок. Первый опят дошел, второй никак не созреет. Доложила к нему яблоки. Муж мой мне выговаривает - вот сказали тебе с чем-то класть, так и клади. Нечего мол экспериментировать.)))))

Я в 7 континенте беру. Там одни и те же - более вытянутой формы. Ну, не страшно. Дойдет. Докуплю еще две штуки и этот доиспользую. Решила сделать мексиканскую закуску - гуакамоле.))))

[vodolei_13]

Ну, ещё авокадо в муку знатоки кладут - я не пробовала. А сорт от магазина не зависит - смотря откуда поставки на базу, видимо.

[lagezza]

:-)) Это уж слишком. В муку. Пущай с яблоками в мешке лежит.))

[vodolei_13]

У меня тоже лежат сейчас с яблоками))
Мы со старшим сыном прям так едим - пополам режем - и ложками))
Или с этим творожным сыром.

[lagezza]

Вот кстати у Белоники тоже так смесь с крабами и прочими ингридиентами выкладывалась сверху на половинки авокадо. А потом съедалось. Ну, она там написала что в принципе можно авокадо в блендере измельчить (а я читала что лучше такой обработке авокадо не подвергать - лучше уж просто размять вилкой) с лимоном, а потом его на дно стакана, а сверху смесь.

Мне если честно весь авокадо так не съесть. Я буквально пару ложек могу слопать и у меня насыщение происходит.)))) А вам видимо надо. Я тут по ходу дела еще почитала про авокадо - он и для красоты кожи важнейшая штука!)))

[vodolei_13]

Тут опять же - кому что нравится. Некоторым нравится есть более "однородные массы", чтобы вкус распределялся равномерно, а другим - когда чередуются вкусы: то одно выйдет на первый план, то- другое, то мягкое, то хрустящее и т.п.

Конечно, чем менее обрабатывается продукт, тем больше полезного в нём остаётся. Но и в блендере я авокадо взбивала - только для десертов: крем нам всем очень понравился)))
И мороженое)))

Да, для красоты авокадо - супер))) я писала - можно делать маски для волос и лица - там полно витамина Е, А, полиненасыщенных кислот и др. Я экспериментировала, кстати.

[lagezza]

Вот-вот! До десертов у меня руки еще не дошли.))) Я их вообще не очень-то жалую. Очень и очень редко к ним обращаюсь, ибо не особо с ними дружу.)))

Ира, тогда надо бы еще пост про маски из авокадо сделать.)))

[vodolei_13]

Я тоже не сладкоежка, но очень понравилось - тем более очаровало простотой исполнения))

Да планировала сделать и про маски... ну, как получится со временем.

Я тут на днях такой постище накатала про образование в Норвегии - и гадство! - навернулся, причём уже был готов, хотела отослать - теперь я фшоке((( Самое ужасное - и черновик не восстановился ((( Ыыыы...

[lagezza]

О, знакомая ситуация. Было у меня все тожж самое. Лучше писать в начале в Ворде. Особенно жалко когла очень большой текст улетает. Это вообще чуфффство катАстрофЫ сразу.))

[vodolei_13]

Ну вот расслабилась - давно не улетало ничего и на тебе))

[lagezza]

А я Дорблю с плесенью люблю.)))) Но надо этот попробовать. Этот мы еще не пробовали. Посмотрю завтра продается он у нас или нет.

[vodolei_13]

Этот "дорблю" для намазывания - я на вафельный хлебец намазываю, а сверху - ломтики авокадо: вкусно))

[lagezza]

Ага, поняль.))) Тоже так попробую.))

[vodolei_13]

Вот, кстати, сегодня ела авокадо - хвост был твёрдоват, а круглая часть - очень мягкая. А бывает -наоборот - хвост мягчел быстрее. Не угадаешь)))