Спанакопита (греческий пирог со шпинатом)

[voce_della_luna]

Comments

[nkandelaki]

Красивый какой пирог, надо попробовать. Такое тесто я тут вряд ли найду, а слоеное есть. Кстати, по-грузински шпинат - испанахи, явно греческого происхождения.

по-грузински шпинат - испанахи

[voce_della_luna]

Надо же! Заимствовали у них! В принципе и русское "шпинат" не так далеко ушло. Произошла замена на шипящую, что в русском случае нередкое явление. Вспомни Париж и Paris.
Приготовь, он хороший, лёгкий. Я его прото так под чаёк. :)

Re: по-грузински шпинат - испанахи

[nkandelaki]

да, и шпинат тоже видно от греков пошел )) мы из него делаем пхали - холодную закуску с орехами, а просто шпинат я тоже не очень люблю. Хотя в прошлом году, на итальянской волне, я на рождение мужа приготовила шпинат со сливками и пармезаном, но наши традиционные мужчины его не оценили почему-то ))

Re: по-грузински шпинат - испанахи

[voce_della_luna]

Вот я, кстати, уже слышала о шпинате со сливками, и многие очень хвалят. Напиши у себя как-нибудь рецепт, когда время будет. Попробую. Тем более, рецепт итальянский. :)

Re: по-грузински шпинат - испанахи

[nkandelaki]

меня не хватает на такие посты )) я сейчас найду этот рецепт и скину тебе. Мне понравилось, как гарнир к рыбе особенно хорошо идет.

Re: по-грузински шпинат - испанахи

[voce_della_luna]

Давай, скидывай!