Невероятный ужин: «Королевское предложение».

[vladimirkrym]

Поистине королевское предложение к ужину для всей семьи из ароматных и нежных куриных грудок в сочетании с рисом и томатным соусом на курином бульоне.

Ингредиенты

• Куриные грудки - 4 шт.
• Смесь специй - по вкусу
• Лук (нарезанный кубиками) - 1шт.
• Сладкий перец (нарезанный кубиками) - 1 шт.
• Черная фасоль - 250 г
• Рис - 250 г
• Помидоры (нарезанные кусочками) или томатная паста  - 400 г
• Куриный бульон - 400 мл
• Оливковое масло - по вкусу

Для смеси специй

• Соль - 2 ч. л.
• Чесночный порошок - 2 ч. л.
• Паприка - 2 ч. л.
• Черный перец - 1ч.л.
• Кайенский перец - 1 ч. л.
• Орегано - 1 ч. л.
• Чабрец - 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Куриные грудки натираем  смесью специй. 
2. Выкладываем на разогретую сковородку и поджариваем с двух сторон. Выкладываем на тарелочку.
3. В ту же сковороду наливаем немного растительного масла, высыпаем лук и перец.
4. Жарим, помешивая, до мягкости.
5. Затем добавляем черную фасоль и жарим несколько минут.
6. Высыпаем промытый рис и жарим еще минут 5.
7. Затем выкладываем в сковороду мясо и помидоры, добавляем куриный бульон и специи (по вкусу).
8. Доводим все до кипения и оставляем тушиться еще 25 мин.

Как подавать

Подавайте куриные грудки с рисом и соусом.

Приятного аппетита!