( Read more... )

Вместо эпиграфа.

- Селянка, подь сюды … Хочешь большой, но чистой любви ( Read more... )

Террин из кроличьей (или крольчачьей? или кроликовой?) печени.

Очень простое деревенское блюдо. Кроличья печень по своим гастрономическим качествам уступает гусиной или утиной. Она плотнее и совсем немного горчит, но это не значит, что из нее нельзя приготовить хороший террин.


( Read more... )