Еще о холодных супах и не только...

[vlad_piskunov]

Любителям шляться по московским ресторанам могу посоветовать необыкновенно вкусную, как всегда у Ильи Шалёва, "ботвинью с анчоусами" в Ragout. Суп напоминает сельдь под шубой, залитую свекольником, но это очень, очень изящное, тонкое и продуманное до мелочей блюдо.

В баре strelka подают "свекольный гаспачо" в бутылке, поставленной в ведерко со льдом

Comments

[werewolf_tn]

Раньше там сильно вкусней пельмени были, факт. И с кониной были, а сейчас и сервис стал хуже и пельмени тоже. Только вот прям вкусных хороших пельменных в Москве вроде как и нет вообще больше.

[vlad_piskunov]

Пельмени в Дурдине на Полянке - ничего.

[roma_nowa]

Желе из водки - а как это? И как оно на вкус? Прямо заинтриговало))

[vlad_piskunov]

Мне кажется, представить довольно легко: безвкусное прозрачное пьяное желе. Так, ресторанное баловство.

[roma_nowa]

Тогда остается сказать бррррр)))

[agavr]

Влад, а приходите в "Август" пробовать свекольник с двумя морожеными, а? очень хочется его вам показать

[vlad_piskunov]

Хочу, но никак не выберусь.
Я в ресторанах случайный гость. В "Август" хочу зайти и в "Деликатесы".