Leave a comment

muhobojka February 28 2017, 11:54:13 UTC
Грузинскую кухню я лично не знаю совсем, а вот вино мне нравится - точнее Киндзмараули, еще точнее - экспортное, купленное в Германии.
И зачем так грубо-то? На вкус и цвет все кухни разные.

Вердикт: наброс!:)

Reply

eriklobakh February 28 2017, 12:14:58 UTC
Нет, не наброс.

"На вкус и цвет" - это да, но тут важно, что "грузинская кухня" - вещь очень раскрученная - и я лишь говорю об искусственности её реноме на данный момент, никак не совпадающей по цене-качеству.

Reply

lady_chaterley February 28 2017, 12:29:26 UTC
Грузинская кухня всегда на слуху. А как иначе, если у нас живет много представителей Грузии?! Да и сложно назвать аналоги других национальных кухонь с ярким вкусовым набором, который легко распознать.
Так что соглашусь с мнением, что "на вкус и цвет товарищей нет".

Reply

eriklobakh February 28 2017, 13:01:04 UTC
А азербайджанцы овощами у нас торгуют потому что в Азербайджане овощи лучше, чем, например, в Молдавии?!!

Нет ведь - только потому, что азербайджанцы захватили этот рынок и никого туда не пускают.

Приблизительно то же и с грузинскими ресторанами: они просто в советские годы "захватили рынок", других ресторанов не было, а сейчас на их убогую безвкусную продукцию - просто привычка у многих, очень печальная привычка - как на примере с Жигулями, приведённым в посте.

Reply

lady_chaterley February 28 2017, 13:04:51 UTC
Можно "перехватить рынок". Есть желание попробовать?

Reply

eriklobakh February 28 2017, 13:14:06 UTC
Так у грузинской кухни его давно и перехватили, о том и речь.

А остатки симпатий к этому - суть ностальгия, не более. Как и по "Жигулям". И, поскольку эта ностальгия и сентиментальность заставляет поглощать такую гадость - лучше избавиться и от этого, а для этого нужно открывать людям глаза на правду.

Reply

lady_chaterley February 28 2017, 13:17:18 UTC
Это сугуболичное мнение.
Например у молодого поколения нет ностальгии по советским временам и жигули, но это им и не мешает знакомится с грузинский или какой то другой кухней.

Reply

eriklobakh February 28 2017, 13:21:42 UTC
Нет, это мнение, базирующееся на объективной оценке баланса вкуса в этих блюдах.

Что касается "молодёжи": молодёжь или не ест эту гадость, или ест инерционно "как родители", а также в тех местах, где с советских лет сохранился только один ресторан - грузинский.

А также не забывайте о том, что в стране сейчас находится много воров в законе грузинского происхождения, которые крышуют эти тошниловки и убивают всех конкурентов.

Reply

lady_chaterley February 28 2017, 13:24:44 UTC
Где опросы? Где статистика? Где факты?
Я вижу только личное мнение и открытую неприязнь.
Могу добавить что в домашней картофельной запеканке, например, баланс майонеза и картофеля-личное дело каждый хозяйки.

Reply

eriklobakh February 28 2017, 13:50:55 UTC
Ну вот Вам для примера - посмотрите комментарии - и убедитесь (есть и просто интересные самостоятельные рассуждения там в комментариях), общество согласно в основном:

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=133197093869525&id=100015377053505&ref=notif¬if_t=like¬if_id=1488276952591685

Reply

ataggonyi February 28 2017, 16:06:15 UTC
Баланс чего? С каких это пор в картофельной запеканке есть майонез?

Reply

lady_chaterley February 28 2017, 16:08:14 UTC
Вы далеки от реальных рецептов хозяек)

Reply

ataggonyi February 28 2017, 16:12:25 UTC
Да нет, я в свое время не только читал Маянезнах, но был и одним из неплохих (наверное) авторов))))
Я не совсем согласен с автором , в частности вина мне их нравятся, нравятся и некоторые блюда из того же ципленка. Но в общем и целом - я за тренд! пора прекратить превозношение кавказских, турецких и прочих шаурмычных. пельменей нормальных поесть негде(((( дожили блин

Reply

eriklobakh February 28 2017, 16:16:36 UTC
Ой, по ошибке не тому написал комментарий, сначала не понял, извините! )))

Reply

ataggonyi February 28 2017, 16:18:00 UTC
Я понял. Так бывает иногда))

Reply

eriklobakh February 28 2017, 16:13:02 UTC
Как "баланс чего"?! Вкуса. Вы же не добавляете например в фарш для пельменей корицу и гвоздику? Это я для наглядности.

Reply


Leave a comment

Up