Капкейки "Мохито"
Если вы любители коктейля Мохито - вам сюда! Эти удивительные капкейки объединяют в себе все три составляющие уникального и незабываемого коктейля "Мохито": ром, лайм и мяту. Рецептов таких капкейков на просторах интернета множество, и начитавшись, сделала свой вариант, наиболее мне подходящий. Мята, в данном рецепте, добавляется не в чистом виде, а в качестве мятного молока (идею взяла из книги Jamie's Food Tube: The Cake Book) благодаря чему, получаем не ярко выраженные вкус мяты, похрустывающей на зубах:), а легкий оттенок, который дополняет и подчеркивает вкус. Наличие алкоголя, ни в коем случаем, не говорит о том, что эти капкейки исключительно "взрослые"... алкоголь испаряется во время варки сиропа и остается лишь легкий, приятный аромат. Мои детки, к счастью пока не знающие, что такое коктейль Мохито, с большим удовольствием уплетали эти капкейки за обе щеки, и это значит - удались!!!:)
Угощайтесь!!!
Капкейки "Мохито"- рецепт