Суфле-запеканка из творога и цветной капусты
Хотите российско-интересного? Озаботилась завтрашним отъездом только сегодня. Билетов на поезд, конечно, уже нет. Стала гуглить, искать пути отсутпления из Москвы. И вот что. Доехать до Набережных Челнов (эт в Татарстане)на автобусе из Москвы дольше и дороже, чем доехать до Чебоксар, оттуда до Казани, а оттуда до Набережных Челнов.
Или вот, пожалуйста. От чебоксар до казани 158 км. Но автобус до Чебоксар идет 10-12 часов (учитывая выезд с пробками из Москвы). А автобус до Казани (одной из частных контор) - 16-18. класс, да?
Конечно, я верю, что есть нормальные автобусные фирмы с нормальными автобусами. И я верю, что сегодня их найду. Может, кто знает?
Забыла, что давным-давно делала суфле-запеканку из творога и цветной капусты, которую нашла у замечательной Юли cook-inspire.А она нашла рецепт у Влада arx0nt. Ну очень удобный для лета вариант! свежо, вкусно и быстро!
Рецепт:
небольшой кочан цветной капусты
• 1 яйцо
• 250 г мягкого творога
• 1 помидор
• соль, перец, куркума, кориандр
Приготовление:
Разогреть духовку до 200°С.
Цветную капусту отварить на пару.
Переложить в блендер, измельчить, добавить творог, яйцо и специи. Взбить около одной минуты на максимальной скорости.
Переложить это пюре в смазанную сл. маслом форму для запекания, поставить в духовку на 25-30 минут, до готовности.
Подержать в выключенной духовке минут 5, потом доставать.
Я также, как и Юля, добавила слой помидоров. Помню еще, что специи брала другие, но не помню какие)
Или вот, пожалуйста. От чебоксар до казани 158 км. Но автобус до Чебоксар идет 10-12 часов (учитывая выезд с пробками из Москвы). А автобус до Казани (одной из частных контор) - 16-18. класс, да?
Конечно, я верю, что есть нормальные автобусные фирмы с нормальными автобусами. И я верю, что сегодня их найду. Может, кто знает?
Забыла, что давным-давно делала суфле-запеканку из творога и цветной капусты, которую нашла у замечательной Юли cook-inspire.А она нашла рецепт у Влада arx0nt. Ну очень удобный для лета вариант! свежо, вкусно и быстро!
Рецепт:
небольшой кочан цветной капусты
• 1 яйцо
• 250 г мягкого творога
• 1 помидор
• соль, перец, куркума, кориандр
Приготовление:
Разогреть духовку до 200°С.
Цветную капусту отварить на пару.
Переложить в блендер, измельчить, добавить творог, яйцо и специи. Взбить около одной минуты на максимальной скорости.
Переложить это пюре в смазанную сл. маслом форму для запекания, поставить в духовку на 25-30 минут, до готовности.
Подержать в выключенной духовке минут 5, потом доставать.
Я также, как и Юля, добавила слой помидоров. Помню еще, что специи брала другие, но не помню какие)