Литературная страничка
Очень понравилось высказывание Пола Дрейпера - легендарного создателя вин калифорнийского хозяйства Ridge Vineyards о вине, как о частичке удовольствия:
"Как винодел, я обязан составлять технические описания. Но они ничего не объясняют, состав красок ничего не говорит о живописи, в нотной тетради нет музыки. Цель вина - это удовольствие, причем коллективное. Кружок фанатов, семья, пара влюбленных- вино нужно пить с кем-то, а когда ты с кем-то, вино не может быть на первом месте. Вино усиливает переживание жизни..."
"Как винодел, я обязан составлять технические описания. Но они ничего не объясняют, состав красок ничего не говорит о живописи, в нотной тетради нет музыки. Цель вина - это удовольствие, причем коллективное. Кружок фанатов, семья, пара влюбленных- вино нужно пить с кем-то, а когда ты с кем-то, вино не может быть на первом месте. Вино усиливает переживание жизни..."