Туристы, побывавшие в далекой холодной Исландии, привезли оттуда тайное знание - Skyr. Нечто среднее между мягким сыром, творогом и йогуртом, с феноменальным содержанием белка, что для вегетарианцев, знаете ли, акнуально. И - если поискать - этот самый Skyr продается и в Германии. Я нашла его в Эдеке, но опытный путешественники говорят, что и в ( Read more... )

( Про яндекс )

Рассматривая стол за ужином, я постановила, что - помимо "домашних" немецких продуктов на столе фигурировали ( Read more... )

Я который год ищу альтернативу сыру в греческом салате. Ну, ничего мне туда не подходит. Соя уж точно никак, потому что даже с травами вкус дает совсем не тот ( Read more... )

Практически, "что вижу, то пою ( Read more... )

В школе те, кто ест сырые кабачки, казались мне странными людьми. Смириться я могла, пожалуй, только с моей подружкой, которая ела маленькие кабачки прямо с грядки.
( Рецепт )

Булгур. Вкусно и полезно.

Оказывается, даже салат, тот самый салат, который есть во Франции, и которого нет в Германии - табуле (ну...) - тоже делают из булгура, а не из кус-куса, как я думала раньше.

Табуле (تبولة‎‎, tabbouleh, טאבולה)
( Рецепт и видео по приготовлению )

Сварила, как водится, по своему любимому рецепту: на глазок.

вопрос: есть у вас проверенные рецепты?

( Read more... )

Оригинал взят у lanamoskalyuk в Чизкейк из феты и кримчиза

Нежный и очень вкусный чизкейк. Приятное сочетание феты и гранатовых зерен.


( Read more... )