Солёные помидоры.
А нас на солёное потянуло,наверное зима пришла.
Делала по рецепту Сонечки buxgalter-sofia
с небольшими изменениями,получилось очень вкусно!
Рецепт:
помидоры "шерри"
листья сельдерея
укроп
петрушка
10 зубочков чеснока
красный острый перец
лаврушка
английский перец
уксус 3-4 ст.ложки
Рассол :
На литр воды:
1 ст.ложка крупной соли
0,5 ст.ложки саxара
На дно банки выкладываем красный перец,чеснок и зелень.
Сверху помидоры чередуя их с зеленью.
Готовим рассол:заливаем кипятком сахар и соль,размешиваем
до полного растворения.Заливаем помидоры.
Даём рассолу полностью остыть,выливаем.
Готовим ещё раз рассол,добавляем в него уксус.
Сверху на помидоры кладём ещё немного зелени и заливаем рассолом.
Закрываем крышкой и оставляем на столе,через день можно кушать.