Картофельные оладьи с сыром
Получается очень вкусно и не сложно в приготовлении
6 средних картофеля
250 мл сливки
100 г натёртого твёрдого сыра
соль,перец,мускатный орех
1 яйцо
панировочные сухари
растительное масло для жарки
Картофель очистить и порезать на 4 части,отварить до готовности.
Слить воду и сделать пюре .
Добавить сливки ,натертый сыр,соль ,перец и размешать до однородности.
В сковороде нагреть растительное масло.
Мокрыми руками сформировать оладьи окунуть в яйцо а затем обвалять в сухарях.
обжариваем в масле с обеих сторон до золотого цвета и готовности.
Выкладываем на бумажное полотенце.
Подаём к столу с сметаной смешанной с мелко нарезанным чесноком и укропом.