Салат из маринованной норвежской сельди и запеченной свеклы с козьей брынзой и авокадо
Сегодня на ланч у нас был рыбный салат. Очень вкусно, ярко не только на вид, но и на вкус, а также гармонично, маринад я теперь такой буду часто делать, и не только для салата, просто, например, свеклу замариновать. Делала с фетой. Единственное, жалею, что нет под рукой Колумбийских авокадо, маслянистых и таких вкусных, конечно, те, что нам предлагают в далёкой северной стране, даже после того как полежат завёрнутые в газету почти неделю, очень сильно усутупают.
Рецепт копировать не буду, лучше его прочитать из "первых рук". ;)
