Овощные оладьи с индийскими специями + йогурто-лаймовой соус

[visna]

Четвертый сезон в Гоа, и впервые приготовила тут что-то индийское )) У меня все наоборот - я в России и йогой занималась и медитировала, и книги по ведической кухни читала, а тут устроила филиал Италии в своем доме)
Овощные оладушки такие очень рекомендую - ароматные вкусные, с йогуртом. Они даже не требуют никаких других "усилителей" вкуса - как

Comments

[irenka2501]

о, люблю овощные индийские блюда, возьму в мемориз
а из обычной фасоли оладьи есть?

[visna]

Вообще обычную фасоль в индийские овощные котлеты добавляют, это точно. Поищу, поспрашиваю. Эти меня вдохновили на подвиги )

[irenka2501]

я помню, что в Москве я что-то ела из фасоли, то ли и правда котлеты, то ли оладьи, то ли еще какую разновидность и было необычайно вкусно :)

[visna]

В Джаганате, вегетарианском ресторане индийском на Кузнецком мосту, прекрасные бургеры были именно с котлетами из овощей и фасоли. Тут я тоже где-то пробовала подобные, правда сейчас в сезон дождей все рестораны позакрывались, так что даже и выспросить не у кого.

[irenka2501]

именно там я их и покупала, в Джаганате :)