ВВОДНОЕ СЛОВО
Всем доброго дня (или ночи)! 
Задумал я вести эту страничку, посвященную ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО винам Франции, Италии и других стран. Работаю тренинг-менеджером по ассортименту (читай - маэстро-дегустатор) алкогольной компании и очень люблю качественные вина.
В винном мире (по крайней мере профессионально) я с 2004 года, поэтому накопилось много фактической информации по разным производителям и их продукции, которой хотелось бы поделиться с широкими слоями интересующихся этой тематикой. (см. фото с пробками от продегустируемых мной вин, и это не все!)
Вин дегустируется много (а сколько их было до того?!!), поэтому чтобы все это не пропало втуне, постараюсь своевременно пополнять свои записи. Записи по винам буду вести в двух направлениях - АРХИВ (то, что дегустировал ранее) и НЕДАВНИЕ ДЕГУСТАЦИИ. Для этого найду все записи и фото и буду выкладывать материал постепенно. Информация не носит какого-либо рекламного или коммерческого характера, посему не буду давать сведений относительно компаний-поставщиков вин, сколько они стоят и где их можно купить (если это не является необходимым). Все мои высказывания - личное мое мнение и (как и любое мнение) носит чисто субъективный характер. Основной критерий отбора вин - не количечественный, а КАЧЕСТВЕННЫЙ показатель, т.е. публиковать буду заметки (как правило) тех вин, которые имеют свой стиль и свое «лицо». Так как смысла говорить о столовых и им подобных винах большого смысла нет. Баллы выставляю по привычной нам 5-бальной шкале (намеренно избегаю 100-бальной американской и 20-бальной французской градации).
Кроме того, буду размещать интересные статьи (только переводные с французского и английского языков, чтобы не было повторов, которыми и так наводнен интернет) по виноделию, производителям, сочетаемости и т.п.
Весьма вероятно, что время от времени буду выкладывать кулинарные рецепты любимых проверенных блюд.
P.S. Здесь, в ЖЖ, я в основном копирую информацию со своего блога . Но т.к. у блога плахая поддержка на сайте (возникают трудности с размещением, с комментированием и т.п.) то возможно оставлю в будущем только этот сайт (дело с ЖЖ осложняется тем, что у меня в компании он "забанен" Ай-Тишниками).
Алексей Тюрин
Задумал я вести эту страничку, посвященную ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО винам Франции, Италии и других стран. Работаю тренинг-менеджером по ассортименту (читай - маэстро-дегустатор) алкогольной компании и очень люблю качественные вина.
В винном мире (по крайней мере профессионально) я с 2004 года, поэтому накопилось много фактической информации по разным производителям и их продукции, которой хотелось бы поделиться с широкими слоями интересующихся этой тематикой. (см. фото с пробками от продегустируемых мной вин, и это не все!)
Вин дегустируется много (а сколько их было до того?!!), поэтому чтобы все это не пропало втуне, постараюсь своевременно пополнять свои записи. Записи по винам буду вести в двух направлениях - АРХИВ (то, что дегустировал ранее) и НЕДАВНИЕ ДЕГУСТАЦИИ. Для этого найду все записи и фото и буду выкладывать материал постепенно. Информация не носит какого-либо рекламного или коммерческого характера, посему не буду давать сведений относительно компаний-поставщиков вин, сколько они стоят и где их можно купить (если это не является необходимым). Все мои высказывания - личное мое мнение и (как и любое мнение) носит чисто субъективный характер. Основной критерий отбора вин - не количечественный, а КАЧЕСТВЕННЫЙ показатель, т.е. публиковать буду заметки (как правило) тех вин, которые имеют свой стиль и свое «лицо». Так как смысла говорить о столовых и им подобных винах большого смысла нет. Баллы выставляю по привычной нам 5-бальной шкале (намеренно избегаю 100-бальной американской и 20-бальной французской градации).
Кроме того, буду размещать интересные статьи (только переводные с французского и английского языков, чтобы не было повторов, которыми и так наводнен интернет) по виноделию, производителям, сочетаемости и т.п.
Весьма вероятно, что время от времени буду выкладывать кулинарные рецепты любимых проверенных блюд.
P.S. Здесь, в ЖЖ, я в основном копирую информацию со своего блога . Но т.к. у блога плахая поддержка на сайте (возникают трудности с размещением, с комментированием и т.п.) то возможно оставлю в будущем только этот сайт (дело с ЖЖ осложняется тем, что у меня в компании он "забанен" Ай-Тишниками).
Алексей Тюрин