Odem Mountain Winery, Cabernet Sauvignon, Reserve, 2011
Производитель: Odem Mountain Winery
Виноградники : Израиль, Верхняя Галилея, Керем Бен Зимра.
Виноград : 100% Каберне Савиньон.
Алкоголь: 14.3 %.
Сахар : сухое
Выдержка : 18 месяцев в бочках из французского дуба.
Цвет : тёмно-бордовый, слегка пыльный.
Аромат : средней доминантности, сложный и интересный. Тона копчения, ваниль, чёрный хлеб, черные кислые ягоды, немолотый черный перец.
Тело полное, готовые, округлые танины.
Вкус теплый и слегка алкогольный, сладковато-ягодный. Чернослив, пряности, перец, корица, джемовость. Хороший баланс.
Послевкусие : среднее до продолжительного, вяжущее и с небольшой горчинкой.
Общее впечатление : Очень хорошее вино, полнотелое, интересное, все в нем в меру. Очень понравилось.
Цена: 125 ₪в Winemarket.
Моя оценка: 88-89/100.