Польша как wine destination
Короткая поездка в Краков совершенно не предполагала открытий в области вина, но как приятно было ошибиться. Я, конечно, переписал пару рекомендованных адресов магазинов, но больше для того, чтобы купить бутылочку на распив вечером в гостинице. Единственный магазин, в который я попал, называется Stoccaggio (https://sites.google.com/site/stoccaggiowinebar/) и он предлагает десяток вин в бокалах (в таких же автоматах, как Wine Story) и легкие закуски. Отличное место перекусить в полдень.
Приветливый менеджер Томаш тут же предложил попробовать польские и словенские вина. До этого момента про существование Польши на винной карте мира я не предполагал. Оказалось, что вино производят, но индустрия молодая и особой популярностью среди местных не пользуется (3.5л годового потребления). Выращивают международные сорта, но больше морозоустойчивых гибридов. Было куплено 3 бутылки из дорогого диапазона (80-100 злотых) и все 3 были выпиты (одна оказалась испорченной).
Winnica Jakubow R Rose 2014 (слева). Бутылка 500мл. Замечательный бледно-розовый цвет. В носу мягкие красные фрукты, липстик. Во рту дружественное, с хорошей кислотностью и мягкими таннинами. Купаж не указан. Сладость определить по-бутылке не смог, ощущение off-dry. 11% alc. Очень ограниченное производство (250 бутылок). Понравилось. 88-89/100.
Winnica Plochokich Hibia 2014 (http://winnicaplochockich.pl/?p=1712&lang=en). Купаж судя по сайту: Hibernal 60%, Bianka 30%, Traminer 5%, Cserszegi Fiuszeres 5%
Hibernal: немецкий гибрид Seibel 7053 и Riesling
Bianca: венгерский гибрид Bouvier и Eger 2
Cserszegi Fiuszeres: венгерский гибрид Irsai Olivér и Roter Traminer
Очень ароматное (Аркаша обнаружил спелые европейские яблоки), с отличной кислотностью и фокусом. Немного экзотичное во рту (специи), но все равно интересно и хорошо. 89/100.
Всем, кто окажется в Польше, советую попробовать эти или другие вина, а будучи в Кракове однозначно стоит посетить Stoccaggio.
Тагов катастрофически не хватает :).
Приветливый менеджер Томаш тут же предложил попробовать польские и словенские вина. До этого момента про существование Польши на винной карте мира я не предполагал. Оказалось, что вино производят, но индустрия молодая и особой популярностью среди местных не пользуется (3.5л годового потребления). Выращивают международные сорта, но больше морозоустойчивых гибридов. Было куплено 3 бутылки из дорогого диапазона (80-100 злотых) и все 3 были выпиты (одна оказалась испорченной).
Winnica Jakubow R Rose 2014 (слева). Бутылка 500мл. Замечательный бледно-розовый цвет. В носу мягкие красные фрукты, липстик. Во рту дружественное, с хорошей кислотностью и мягкими таннинами. Купаж не указан. Сладость определить по-бутылке не смог, ощущение off-dry. 11% alc. Очень ограниченное производство (250 бутылок). Понравилось. 88-89/100.
Winnica Plochokich Hibia 2014 (http://winnicaplochockich.pl/?p=1712&lang=en). Купаж судя по сайту: Hibernal 60%, Bianka 30%, Traminer 5%, Cserszegi Fiuszeres 5%
Hibernal: немецкий гибрид Seibel 7053 и Riesling
Bianca: венгерский гибрид Bouvier и Eger 2
Cserszegi Fiuszeres: венгерский гибрид Irsai Olivér и Roter Traminer
Очень ароматное (Аркаша обнаружил спелые европейские яблоки), с отличной кислотностью и фокусом. Немного экзотичное во рту (специи), но все равно интересно и хорошо. 89/100.
Всем, кто окажется в Польше, советую попробовать эти или другие вина, а будучи в Кракове однозначно стоит посетить Stoccaggio.
Тагов катастрофически не хватает :).