Vitkin Winery, Посещение и дегустация "будущих" вин

Aug 18, 2015 23:21

В прошлую пятницу, 14 августа, посетил винодельню Виткин для дегустации так называемых будущих вин винодельни. Тут необходимо пояснение -  это не бочковая дегустация , эти вина уже давно не в бочках , а на дозревании в бутылках и поступят в продажу тогда , когда сам винодел, Асаф Паз, решит что вино полностью готово.

Сами мероприятия такого ( Read more... )

87/100, дегустации, 89/100, israel, vitkin winery, понравилось, посещение виноделен, 88/100

Leave a comment

gadikus August 18 2015, 20:30:15 UTC
Подозреваю что "Шорашим" еще сильно недоразвит. Его делали с учетом многолетней будущей выдержки

Reply

sashaz1410 August 18 2015, 20:41:08 UTC
Так там почти все разной степени недоразвитости, за исключением Темпарнильо

Reply

gadikus August 19 2015, 02:09:23 UTC
Шорашим - совсем долгоиграющее

Reply

make4um August 19 2015, 07:06:55 UTC
абсолютно верно, очень долгоиграющее!
нам шорашим очень понравилось. Потенциал, кислотность, фруктовость - все при нём. К сожалению, цена зашкаливает. Покупать фьючерс за 200 шекелей бутылка - уж лучше бургундию или шатонеф. Удивительно, что мы тоже были в прошлую пятницу, правда мы были на утреннем сеансе, который начался в 10.00. Давайте прямо тут опубликую свои дегустационные заметки, можем их сравнить.

Reply

sashaz1410 August 19 2015, 09:21:18 UTC
Искренне рад за Шорашим :) , стало быть проблема во мне :)

Reply

make4um August 19 2015, 07:56:05 UTC
так на то это и фьючерс - там же ни одной бутылки с готовой этикеткой не было. Все будет готово не раньше Песаха 2016.

Reply


Leave a comment

Up