Sphera, White Concepts, Sauvignon Blanc, 2012
Производитель: Sphera Winery.
Виноградники: Израиль -> Галилея -> Верхняя Галилея -> Сафсуфа.
Виноград: 100% совиньон блан.
Алкоголь: 13%.
Сахар: сухое.
Цвет соломенно-золотистый, блестящий.
Аромат средней интенсивности, минеральный, аккуратный. Крыжовник, смородиновый лист, свежая спаржа, соль.
Тело лёгкое - средней плотности. Вкус мощный, минеральный, нежно-парфюмерный, а в остальном соответствующий аромату, с отменной кислотностью.
Послевкусие продолжительное, с металлическими нотками.
Общее впечатление: Очень хорошее вино. Чистое, аккуратное и типичное (Старый Свет). Если мне не изменяет память - лучший (на мой вкус!) отечественный моносортовый совиньон блан. Имхо, может лежать ещё года три. Я, кстати, купил и положил. Очень советую любителям жанра.
Цена: 105 ₪ в Derech Hayain (95 ₪ по скидке).
Моя оценка: 88+/100 (vovatashaev: 89).
* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.