Burgundy style blinde wine tasting, 24/09/2019
Дегустация "угадайка" где на первом круге от участников требовалось делать предположения относительно региона и сорта винограда из которого был сделан пробуемый в слепую образец.
Задним числом можно сказать, что справились мы на отлично и процент угаданого был близок к максимальному. Так что мы молодцы.
Passopisciaro, Contrada S, Sciaraunova, 2014
Кислые ягоды, опавшая листва, душистые травы, розмарин. Чуть алкогольно. Средней уровень кислотности, не очень таниное.
Небольшой недостаток - вино чуть-чуть "не дотягивает" во вкусе.
Мне оно понравилось больше других.
90-91, около 45-50 €.
Luigi Baudana, Barolo, Cerretta, 2010
Шиповник, мята, лакированное старое дерево, ликёр, гербарий, запах мясного маринада ( эту характеристику аромата я подслушал у соседа).
Очень таниное да и вообще деревянное вино
90-91, около 70 €.
Domaine Dujac, Morey-Saint-Denis, 2013
"Бургундское из Жевре" - так мы коллективно предположили первым делом. Как видите, попадание 9.5 из 10.
Первый нос немного брутален - скотный двор и несвежие мокрые тряпки. Однако со временем проходит. Далее всего понемногу - вишня, лепестки роз, красные ягоды.
Рот не дотягивает до относительно богатого носа.
Однако от столь уважаемого производителя, коим ,без сомнения, является домен Дюжак, позволительно ожидать большего. В этом вине я не обнаружил, пусть и от "всего лишь" вилляжа, ни глубины, ни знаменитой бургундской элегантности.
90, 250 шекелей.
Chateau Pegasus ( Markovitis ), Naoussa, Xinomavro, 1999
Вино, которое я угадал полностью. И год и производителя, а не только сорт.
Круто. Не так ли?
Наверное не совсем. Ибо вино на излёте и не доставило удовольствия.
В аромате пыль, старое дерево, что уже начало крошиться. Ореховая скарлупа. Вегетативные ноты, запах старости.
Во вкусе всё тоже самое.
87-88, около 25 €.