Ojo de Gallo, Palomino Fino, Cadiz, Spain, 2017
Цвет светло-соломенный, блестящий, чуть зеленоватый.
Нос минеральный, чистый, свежий, с лёгким оттенком фруктов, причем это не "попсовые" тропики и цитрусовые, а скорее нечто похожее на подвяленые ягоды винограда, изюм, сушёный банан.
Тело стройное, лёгкие незаметные танины.
Рот неожиданно яркий, доминантный, с отличной кислотностью и с красивой пикантной горчинкой в конце.
Общее впечатление : Отличное вино. Жаль, что все мои запасы белых вин из Испании уже выпиты. А то, что ни экземпляр - то праздник какой-то.
Цена : 8 € в энотеке в Кадисе ( это юг Испании, если что :) )
Моя оценка 88.