Dalton, Single Organic Vineyard Zivon, Cabernet Sauvignon, 2015
Производитель: Dalton Winery.
Виноградники: Израиль -> Галилея -> Верхняя Галилея -> Цив'он.
Виноград: 100% каберне совиньон.
Алкоголь: 15%.
Сахар: сухое.
Цвет бордовый, очень темный, свекольного оттенка.
Аромат довольно интенсивный, несложный. Зелень, неопределенные черные ягоды, кислота.
Тело средней плотности.
Вкус умеренной мощности, сладковатый, низкокислотный, высокотанинный.
Послевкусие очень терпкое.
Общее впечатление: ничего особенного в этом органическом винограднике видимо нет, так-как вино получилось скучное и несбалансированное.
Цена: 150₪ в Grape-Man.
Моя оценка: 85/100.
* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.