2015 Chateau Dalem 'Chateau de la Huste', Fronsac, France
Производитель: CHATEAU DE LA HUSTE.
Виноградники: France > Bordeaux > Libournais > Fronsac.
Виноград: 90% Merlot and 10% Cabernet Franc.
Алкоголь: 14%.
Сахар: сухое.
Цвет очень темный.
Аромат Сразу после открытия аромат не сильно впечатлил, ну черные ягоды, спелая слива, потом добавились нотки черной черешни. Через час появилась земля, кожа. Оставила в сторонке еще на пару часов и аромат становится гармоничным, элегантным и интересным. Курительная трубка, сигары, Ethiopian coffee beans (если кто в теме, поймет что имеется ввиду), специи (которые красиво дополняют аромат...).
Тело скорее полнотелое.
Вкус танины весьма ощутимы, они свежи, но в тоже время, челюсть не сводят. Если можно так выразиться, я бы назвала благородные танины.
Послевкусие продолжительное, вкусное (не джемовое).
Общее впечатление: Элегантное, комплексное. Интересно было наблюдать как вино раскрывается. Лучше подождать пару лет. Очень понравилось. Превосходно подойдет к стейку, а лучше к баранине, и подайте к мясу вяленный инжир (в дополнении к аромату специй в вине).
Цена: $20 в Total Wine and More, Boston.
Моя оценка: 90/100 (учитывая цену, хочется добавить еще поинт, но не стану :).