Винодельня Юбилейная Премиум Каберне Совиньон 2015
Вино географического наименования сухое красное, собственный виноград, поздний сбор, винификация с остановкой брожения холодом
Регион Россия, Краснодарский край, Темрюкскй район.
Производитель ООО "Винодельня Юбилейная", Россия, Краснодарский край.
Дата розлива 16.08.2016
Виноград Каберне-Совиньон
Алкоголь 13%
Цена регулярная 400р.(Метро)
Цвет- насыщенный рубиново- малиновый, с марганцовочным оттенком,полупрозрачный
Аромат- закрытый, не очень внятный ягодный.
Вкус- свежий черносмодиново-вишневый сок, немного черноплодки, пряности, показался шоклад. Кислотность молодая, но умеренная, тело среднее, алкоголь интегрирован.
Послевкусие долгое, даже более интереснее всего предыдущего- черноплодка, черный шоколад, капля сливок, перец, корица и гвоздика.
Вторая дегустация новой для меня винодельни (первая тут).
Опять же- качественное молодое вино, не сложное, честное. Со временем гармонизируется и раскрывается, так что декантировать минут 30. Наиболее интересно послевкусие. Повседневный вариант, понравилось....хотя за 400 руб. можно найти и поинтереснее.
Производитель советует: Незаменимо на столе с блюдами из дичи, баранины и говядины под острыми, пикантными соусами, с овощными и сырными блюдами. Рекомендуется подавать при температуре 14-16 ⁰С
Оценка 7,5/10
Отзыв Валерии -6/10