Фанагория 100 оттенков красного Каберне Фанагории 2011
Вино географического наименования выдержанное сухое красное. Тираж 5670 бут.
Регион Темрюк, Россия, Краснодарский край.
Производитель ООО АПК "Фанагория";;
Дата розлива 07.07.14.
Виноград Каберне совиньон
Алкоголь 12,0- 14,0%
Цена 440р. (по акции в ГМ "Магнит"), регулярная около 800р.
Вино не менее года выдерживается во французской дубовой бочке, а после розлива - ещё не менее 6 месяцев непосредственно в бутылке, в моем случае с момента розлива 2 года. Фото с сайта Фанагории, свое не сохранил
Цвет- глубокий темно-рубиновый с малиновой каймой, хорошим блеском и долгими ножками
Аромат- проявляется сразу после откупоривания, сильный, насыщенный: черные ягоды, подвяленная вишня, черная смородина и ежевика. Затем появляются сливочные тона, сандал и корица, следом замша и пряности (лавр, черный перец), в конце легкий намек на скотный двор. Отлично!
Вкус- глубокий, насыщенный: черные ягоды, чернослив, творожно-сливочные оттенки, специи в ассортименте, легкая животинка. На нёбе остается сливочно- танинная шершавость. За всем этим забываешь про алкогольную составляющую (достаточно чувствительную), вполне свежую, но умеренную кислотность и достаточно упругое тело.
Послевкусие- долгое, бархатное, сливочно-ягодное и пряное.
Прекрасное сортовое вино, которому выдержка к лицу. Немного мужское по характеру, но брутальным или бобровым его не назовешь. Яркое и глубокое. Требует вдумчивого потребления под гастрономическое сопровождение, прежде всего мясное.
С момента дегустации френдов (ниже) прошло год-полтора- и по мне алкоголь стал более интегрирован, вино стало более гармоничным.
Оценка 10/10 (рекомендую)
Другие отзывы
winejumper 86/100
olga-ukolova 87-88/100