“100 оттенков красного” каберне 2011
Страна : Россия
Регион : Краснодарский край.
Алкоголь : 12-14%.
Дата розлива : 07.07.2014
Производитель : ОАО АПФ "Фанагория"
Сортовой состав : 100% каберне совиньон.
Выдержка : не менее 12 месяцев в бочках и 6 месяцев в бутылке.
Внешний вид. Глубокий темно-гранатовый цвет с отличным блеском.
Аромат. Интенсивный комплексный аромат хорошего качества, в котором выделяются ноты кедра, кожи, сухих трав, крем де кассис, чернослив, ежевика, ваниль, легкие дымные и мускусные оттенки.
Вкус. Округлое вино с полным (на грани среднего) телом, свежим уровнем кислотности, бархатистыми танинами и отличным балансом. Вкус интенсивный, во многом повторяющий аромат с нотами черных ягод, кожи, дополненный дубовыми и пряными тонами. Гармоничное и очень долгое послевкусие с оттенками сухофруктов, сладких пряностей, кедра и горького шоколада.
Моя оценка : 86 баллов.
Общее впечатление. Аромат сложный, многогранный, но, к сожалению, с ощутимой спиртуозностью. И именно эта спиртуозность и не дает аромату быть полностью гармоничным. Вкус радует свежестью, балансом, хорошо интегрированными дубовыми нотами и обаятельным, глубоким послевкусием. Однако он так же слегка спиртуозен как и аромат, поэтому вино требует обязательного гастрономического сопровождения. В целом, достойное и довольно интересное вино, но хотелось бы, что следующий винтаж обладал большей гармонией.
P.S. Впечатление об этом вине от Ольги olga_ukolova
Место покупки : Таганрог, Магнит
Стоимость : 447р (цена по акции, обычная цена 850р)