Вкуснейший салат для летних вечеринок: макаронный салат с яйцом
В этом классическом макаронном салате собрано удивительное сочетание ингредиентов. Состоящий из свежих овощей , макарон и яиц сваренных вкрутую он всегда принимается "на ура!" моими гостями на любой летней вечеринке: будь то танцы у бассейна или шашлыки на даче.
Я люблю этот салат из-за простоты его приготовления (само приготовление займет не более 15 минут + 2-3 часа для настаивания вкуса).
Как я готовлю классический макаронный салат с яйцом
В данном рецепте я даю количество ингредиентов для приготовления большой партии этого салата для большого количества ваших гостей. Если же Вы будете готовить этот салат для 2-4 людей, то просто уменьшите количество продуктов, но придерживайтесь пропорций.
Внимание!
Если макаронный салат вам покажется слишком сухим, вы можете добавить еще немного сметаны или пару столовых ложек свежего молока.
Украсьте дополнительными нарезанными яйцами вкрутую и/или свежим укропом, по желанию.
А Вы любите макаронные салаты? Готовите их?
Готовьте на радость себе и своим любимым!
Не забудьте подписаться на мой канал в Яндекс Мессенджере, мой канал в Телеграмм, мою группу в ВК, и группу в Одноклассниках. Ну и конечно подписывайтесь на мой канал в Дзен.
Я люблю этот салат из-за простоты его приготовления (само приготовление займет не более 15 минут + 2-3 часа для настаивания вкуса).
Как я готовлю классический макаронный салат с яйцом
В данном рецепте я даю количество ингредиентов для приготовления большой партии этого салата для большого количества ваших гостей. Если же Вы будете готовить этот салат для 2-4 людей, то просто уменьшите количество продуктов, но придерживайтесь пропорций.
- В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой готовлю макаронные изделия (я люблю в этом салате "перья" или "спиральки") - 1 пачка в 450 грамм, в соответствии с указаниями на упаковке. Как правило это занимает около 15 минут. Сливаю #макароны и промываю их холодной водой, чтобы охладить и удалить лишний крахмал.
- Пока вода закипает, а макароны готовятся, отвариваю яйца (6 шт.) вкрутую и очищаю их(читайте Как очистить яйцо чтобы оно было гладким ). Нарезаю яйца небольшими кубиками.
- Нарезаю такими небольшими кубиками сельдерей (1 стебель) , помидоры (3-4 средних плода), красный лук (1 небольшая луковица) , сладкий перец(1 средний плод любого цвета), оливки (250 грамм -1 небольшая банка).
- Смешиваю нарезанные яйца, овощи и оливки в большой миске. Посыпаю эту смесь универсальной приправой , я использую "Ролтон" или "Кнор", (1 чайная ложка) и отставляю салатник с этой смесью в сторону.
- Смешиваю в небольшой #майонез (200 грамм), сметану(100 грамм), горчицу (2 чайные ложки), сушеный укроп (1 чайная ложка) и соль (1 чайная ложка).
- Добавляю охлажденные макаронные изделия к яично-овощной смеси и перемешиваю с салатной заправкой.
- Накрываю салатник пищевой пленкой и ставлю его в холодильник не менее чем на 2 часа.
Внимание!
Если макаронный салат вам покажется слишком сухим, вы можете добавить еще немного сметаны или пару столовых ложек свежего молока.
Украсьте дополнительными нарезанными яйцами вкрутую и/или свежим укропом, по желанию.
А Вы любите макаронные салаты? Готовите их?
Готовьте на радость себе и своим любимым!
Не забудьте подписаться на мой канал в Яндекс Мессенджере, мой канал в Телеграмм, мою группу в ВК, и группу в Одноклассниках. Ну и конечно подписывайтесь на мой канал в Дзен.