День 87-ой, Традиционный
У нас на сегодня был запланирован другой рецепт, но он немного специфичный и кое-кто из нас не достал нужных продуктов. Поэтому в срочном порядке мы выбрали другой и на этот раз он не будет из журналов френдов. Ну так получилось! Но рецепт очень простой, не хлопотный, готовится элементарно, а эффект ВАУ! Мои всё со всеми палками сожрали! )))
Рецепт из "Гастронома"
Кручёная курица
На 6 порций
масло растительное 1 ст. л.
куриное филе без кожи 4 шт.
масло кунжутное 4 ст. л.
мед жидкий 2 ст. л.
сок 1 лайма
чеснок 1 зубчик
семена кунжутные 2 ст. л.
Филе вымыть и нарезать полосками. Чеснок очистить и измельчить.
В миске смешать кунжутное масло, мед, сок лайма, чеснок и соль. Положить кусочки курицы в маринад и убратьв холодильник на 1-2 ч, периодически перемешивая. Нанизать полоски курицы «волнами» на деревянные шпажки, посыпать кунжутными семенами.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем курицу, часто поворачивая, до золотистого цвета, 10 мин.
У меня не было ни кунжутного масла, ни кунжутных семян. Юля сказала, что заменить нельзя ничем, поэтому я делала вообще без и мариновала без масла.Чеснока я больше добавляла - мы любим чеснок! И знаете, что я сделала? Я вместо жидкого мёда добавляла кленовый сироп. У кленового сиропа такой своеобразный привкус и я его очень люблю! Несмотря на то, что кленовый сироп я попробовала первый раз только месяц назад, для меня это вкус детства.))))
Шашалычки хорошо подойдут и для праздничного стола, и для детей.
Мой ребёнок уже в процессе с деловым видом прибегал на кухню и вороватые ручонки таскали ещё горячие шашлычки. То вот его не заставить есть - находится куча причин, в том числе и горячо! А тут - и не горячо, и не остро, и всё как надо!
Вера муж с ребёнком обсуждали, что такое красиво. Муж спрашивает у ребёнка "А твоя мама красивая, как ты думаешь?!" Сын посмотрел на меня и говорит "Да! Но вот если ей ведро на голову надеть, то ещё лучше! " Я вот не поняла - ведро как шляпку надо было одеть, в качестве украшения? И я стану ещё краше, да?))))
А ещё у него новое ругательство появилось - "Ты старая женщина!" У меня истерика была, когда он меня первый раз так назвал! меня муж ещё возрастом не попрекал, а ребёнок уже начал!
Ну и уже по традиции:
Юлины здесь
Наташины здесь
Рецепт из "Гастронома"
Кручёная курица
На 6 порций
масло растительное 1 ст. л.
куриное филе без кожи 4 шт.
масло кунжутное 4 ст. л.
мед жидкий 2 ст. л.
сок 1 лайма
чеснок 1 зубчик
семена кунжутные 2 ст. л.
Филе вымыть и нарезать полосками. Чеснок очистить и измельчить.
В миске смешать кунжутное масло, мед, сок лайма, чеснок и соль. Положить кусочки курицы в маринад и убратьв холодильник на 1-2 ч, периодически перемешивая. Нанизать полоски курицы «волнами» на деревянные шпажки, посыпать кунжутными семенами.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем курицу, часто поворачивая, до золотистого цвета, 10 мин.
У меня не было ни кунжутного масла, ни кунжутных семян. Юля сказала, что заменить нельзя ничем, поэтому я делала вообще без и мариновала без масла.Чеснока я больше добавляла - мы любим чеснок! И знаете, что я сделала? Я вместо жидкого мёда добавляла кленовый сироп. У кленового сиропа такой своеобразный привкус и я его очень люблю! Несмотря на то, что кленовый сироп я попробовала первый раз только месяц назад, для меня это вкус детства.))))
Шашалычки хорошо подойдут и для праздничного стола, и для детей.
Мой ребёнок уже в процессе с деловым видом прибегал на кухню и вороватые ручонки таскали ещё горячие шашлычки. То вот его не заставить есть - находится куча причин, в том числе и горячо! А тут - и не горячо, и не остро, и всё как надо!
Вера муж с ребёнком обсуждали, что такое красиво. Муж спрашивает у ребёнка "А твоя мама красивая, как ты думаешь?!" Сын посмотрел на меня и говорит "Да! Но вот если ей ведро на голову надеть, то ещё лучше! " Я вот не поняла - ведро как шляпку надо было одеть, в качестве украшения? И я стану ещё краше, да?))))
А ещё у него новое ругательство появилось - "Ты старая женщина!" У меня истерика была, когда он меня первый раз так назвал! меня муж ещё возрастом не попрекал, а ребёнок уже начал!
Ну и уже по традиции:
Юлины здесь
Наташины здесь