День 83-ий. Экспериментальный
Помните, я с куриными ножками и Магги-идеей экспериментировала. Вот и сегодня один эксперимент. На этот раз это будет готовая смесь для пиццы из пакетика.
Я брала такую:
Там внутри два пакетика - один с сухими дрожжами, второй с мукой.Дрожжи по рецепту на пакетике надо было смешать с молоком и сахаром - сделать опару. Когда опара подойдёт, туда добавить оставшееся молоко, муку, масло. Тесто замесить и поставить в тёплое место, чтобы подошло.
Ну а дальше самый простенький и такой любимый ребнком вариант - помидоры, сыр, салями.
Тесто подошло хорошо, было очень воздушным и пышным. Приятным, я бы даже сказала )))) Раскатывалось тоже без проблем.
Но....я от смеси заявленной как " Сухая смесь для приготовления пиццы" ждала чего-то большего. Ну согласитесь, засунуть в красивую упаковку просто муку и просто дрожжи - для этого вот дико большого ума не надо.А разработать такую смесь, чтобы ещё и тесто было более волшебным, это уже постараться надо.
Я брала такую:
Там внутри два пакетика - один с сухими дрожжами, второй с мукой.Дрожжи по рецепту на пакетике надо было смешать с молоком и сахаром - сделать опару. Когда опара подойдёт, туда добавить оставшееся молоко, муку, масло. Тесто замесить и поставить в тёплое место, чтобы подошло.
Ну а дальше самый простенький и такой любимый ребнком вариант - помидоры, сыр, салями.
Тесто подошло хорошо, было очень воздушным и пышным. Приятным, я бы даже сказала )))) Раскатывалось тоже без проблем.
Но....я от смеси заявленной как " Сухая смесь для приготовления пиццы" ждала чего-то большего. Ну согласитесь, засунуть в красивую упаковку просто муку и просто дрожжи - для этого вот дико большого ума не надо.А разработать такую смесь, чтобы ещё и тесто было более волшебным, это уже постараться надо.