Семигорье

Aug 16, 2016 13:17

В Краснодарском крае, а именно в Новороссийске, впервые начнут производить вина категории «защищённого наименования места происхождения». Это такие вина, которые производятся на определённой территории из винограда, собранного на этой же территории, с соблюдением конкретных технологий.

Территория в Новороссийске, где выращивают виноград для этих вин, получила название «Семигорье». Она расположена в Новороссийске. Приказ об определении границ этой территории подписан 11 августа 2016 года.

Понятие вин защищённого географического указания появилось в федеральном законодательстве (ФЗ 171 «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления алкогольной продукции») в декабре 2014 года. В законе вина разделены на три категории: вина с защищённым наименованием места происхождения (ЗНМП), вина с защищённым географическим указанием (ЗГУ) и вина столовые, игристые, ликёрные и коньяки.

На данный момент в Краснодарском крае также установлены границы терруара для производства категории вин с защищённым географическим указанием «Кубань».

http://www.yugopolis.ru/news/v-krasnodarskom-krae-vpervye-nachnut-proizvodit-zashishennye-vina-95093

Краснодарский край, еда

Previous post Next post
Up