Замерзло оливковое масло в холодильнике на верхней полке.

[viktor11015]

Как хранить оливковое масло
Ароматное и полезное оливковое масло может превратиться в прогорклое, дурно пахнущее и бесполезное, если его неправильно хранить. Воздействие тепла, воздуха и света - вот факторы, напрямую влияющие на сроки хранения оливкового масла.
Идеальная температура хранения оливкового масла - от + 12° до +16° С. Не храните масло

Comments

[megazver]

У меня есть сомнения, что древние римляне и греки большую часть года хранили свое оливковое масло в специальных холодильниках.

[viktor11015]

Ну, одни пишут, что оливковое масло можно хранить при температурах +10°С- +30°С. Но, вообще то, есть другая предельная температура для хранения спортивного питания, всяких сухих продуктов в запечатанной упаковке- +25°С. В откупоренную бутылку попадает новая порция воздуха каждый раз. Если завтра у нас будет +35, то у меня в квартире под плоской крышей панельки хрен знает, сколько будет. )))

[the_lazy_cat]

Хм... Почему-то всегда считал, что оливковое масло это для салатов и жарить на нем нельзя, оно от этого разрушается. Пишут же, не выше плюс 30.