На выходных сделала я оладьи по этому рецепту:
www.say7.info/cook/recipe/694-YAblochno-morkovnyie.html Детям очень понравились и мне тоже, так что рекомендую.
Я брала 3 яблока и 2 моркови. Сахара можно даже поменьше положить. И еще я половину запекла в духовке, специально для Андрея. Он уплетал за обе щеки.