Писала я тут про
закуску из сверчков в одной из главных местных торговых сетей.
Ну, про то, что продукты из насекомых - это будущее пищевой промышленности, уже давно приходилось читать.
А тут, оказывается, в университете Гисена уже можно учиться на магистерской программе
Insect Biotechnology and BioresourcesВ частности, насекомые в пище:) И даже
(
Read more... )