ДУХМЯНЫЙ ВКУС ПОЗДНЕГО ЛЕТА В РОДНИКОВОМ КРАЕ

Oct 03, 2015 01:50

Случайно наткнулся на старый текст, который написал несколько лет назад для журнала.
Публикую. )))



ЧЁРНЫЙ КОТ И ЗОЛОТОЙ УС

Устав за год от работы и будучи не в силах организовать дальнее путешествие, мы решили воспользоваться приглашением родственников и отдохнуть в Родниковом Краю - Республике Удмуртия.

Вопрос о перевозке кота решился просто. Усатый был помещен в плетеную корзинку, накрытую марлей. В дороге он ничем не выдавал своего присутствия, изредка высовывал из корзинки встревоженную мордочку и снова прятался.

По прибытии на место, кот быстро освоился и, почувствовав свободу и запах деревенской жизни, принял верное, по его мнению, решение взять под свой контроль всё и вся. Пристальным взглядом наблюдал он за нами с высоты старинного шкафа, с массивного деревянного карниза, с печи, постоянно путался под ногами, пытаясь следить за каждым нашим шагом. Чрезмерное любопытство не прошло даром для неугомонного надсмотрщика: в один прекрасный день коту нечаянно отдавили лапу. Пострадавшему была оказана срочная ветеринарная помощь: на больную конечность наложили повязку с настойкой Золотого Уса.

Обезболивающее действие волшебной травы не замедлило сказаться: кот успокоился, а вместе с ним и мы.
К несчастью, покой продолжался недолго: бедняга, ничего не подозревая, тщательно вылизал повязку. Излишне говорить, что любые спиртовые настойки котам категорически противопоказаны. Кот опьянел.Нетвердой походкой направился он к любимому дивану, но до места назначения не добрался: на пути встретилось зеркало. Надо сказать, что к зеркалам наш кот привычен и спокойно реагирует на свое отражение. Но случай был нерядовой: в дрезину напившийся кот увидел в зеркале… другого кота. Чертыхаясь и отчаянно мурлыкая, пьяница вознамерился прогнать наглеца, но, несколько раз брякнувшись мордахой о стекло, оставил тщетные попытки утвердить свою безраздельную власть над отражением самого себя.

-Ну что, нализался? - с презрительным упреком произнесла жена.

В тонкой ранимой душе охотника-мышелова зажглась искорка обиды. Потерпев фиаско у зеркала, владелец мягких лап и острых когтей открыл новый охотничий сезон: добычей агрессора стали наши ноги.

Чрезвычайный и Полномочный Семейный Совет единогласно принял антимилитаристское решение: во имя мира во всем мире, ради сохранения добрососедских отношений и делового сотрудничества отправить воинственного котуара на временное поселение. Местом изгнания была избрана веранда. Обманным путем кота заманили в «изолятор временного содержания». Свежий воздух отрезвляюще подействовал на усатого командира, но боевое «р-р-р-мя-я-у-у-у» звонким эхом долго отзывалось во всех уголках веранды.



ДРЕССИРОВАННЫЕ КОРОВЫ

«Коровы медленно гуляли
На почве заливных лугов
И травку нежную щипали
Под руководством пастухов.
Стихи коровам прочитали
На почве заливных лугов.
Коровы в обморок упали
И задавили пастухов»

Увы, отнюдь не стихи читал коровам молодой пастух, встретившийся нам по дороге на речку.
Всё началось с того, что накануне вечером сын изъявил желание отправиться на рыбалку по утренней зорьке. Изладив удочки и накопав червей, мы мирно улеглись спать, предвкушая богатый улов. Медленно засыпая под рассуждения сына о карасях и плотве, я не заметил, как за окном забрезжил рассвет. Умывшись холодной водой и наскоро позавтракав, мы схватили удочки и поторопились на пруд.

После двух часов усердного бдения над поплавками сын авторитетно заявил, что рыба здесь слишком избалована и осторожна, а посему имеет смысл попытать счастья на речке в верховьях пруда. С глубоким сожалением окинув прощальным взглядом темные спины крупных рыб, лениво пасущихся среди водорослей и не обращающих никакого внимания на предложенных аппетитных червей, мы направились туда, где, по мнению сына, мы сможем поймать хотя бы одну шальную уклейку, ибо возвращаться домой без улова непрестижно и недостойно для настоящих рыболовов, коими мы безо всякого сомнения являемся.

Преодолев полкилометра по тропинке, петляющей среди высоченных елей, мы ступили на опушку леса, откуда открывался чудесный вид на заливной луг, поросший осокой и мелким ивняком. Внезапно невесть откуда под ноги выкатилась плюгавая собачонка и с оглушительно-заливистым лаем попыталась воспрепятствовать нашему дальнейшему продвижению к месту обитания шальных уклеек. После моего резкого «Фу» и угрожающего взмаха удилищем, собачонка предусмотрительно удалилась на безопасное расстояние, но, спрятавшись за деревом, продолжала отрабатывать нелегкий собачий хлеб. На шум прибежал хозяин и, произнеся несколько «магических фраз», заставил-таки замолчать вредное животное.

Укротитель мелколающих псов поведал, что он, собственно говоря, пастух, а стадо находится неподалеку.
Небольшая илистая речка шириной 20-25 метров лениво несла свои воды навстречу пруду и такой же ленивой плотве. Стадо паслось неподалеку.

Буренки действовали по принципу: «всю траву съесть невозможно, но стремиться к этому надо». Пастух, действуя кнутом и непечатным словом, умело управлял стадом, придавая рогатым источникам молока и мяса нужную траекторию движения. Невольно я обратил внимание на то, что жвачные, в большинстве своем, реагировали только на одну определенную фразу своего патрона, бессовестно игнорируя остальное словарное богатство языка.

Под согревающими лучами утреннего солнца я потерял всякую бдительность и задремал.
Разбудило меня нудное ворчание сына о том, что толстым неповоротливым животным неплохо бы убраться восвояси. Оглянувшись, я увидел, что стадо пасется в нескольких метрах от нас, и некоторые представительницы рогоносной популяции намерены форсировать реку в районе наших поплавков. Попытка убедить переднефланговых в разумном отказе от переправы не возымела успеха. Более того, из стада выделилась лидерша.

Яростным немигающим взглядом уставилась она на нас, её примеру последовали товарки. Обстановка накалялась с каждой минутой. В отчаянии я схватил удочку, замахнулся ею и произнес заветную пастушью фразу. Шеренга наступающих остановилась. Я повторил «управляющую последовательность слов». Животные замерли. Над лугом раздалось громогласное «му-у-у-у-у». Задрав хвосты, стадо понеслось в сторону пригорка. Пастух проснулся и, сыпля нелестными терминами в адрес подопечных, попытался остановить мчащееся стадо. Однако, по всей видимости, мой эмоциональный посыл оказался сильнее, и стадо вскоре скрылось за холмом.

ЖИВАЯ ВОДА

Удмуртию не зря называют родниковым краем. Регион изобилует подземными водами. На территории села и в его окрестностях я насчитал девятнадцать родников, расположенных в 10-15 минутах ходьбы друг от друга. Мощь каждого из них такова, что пятнадцатилитровое ведро воды наполняется на счет «раз-два-три».

Родники бьют из-под земли с незапамятых времен, снабжая водой население и питая реки. Холодная ключевая вода исключительно чистая, её можно пить некипяченой, она придает бодрость и силу, лечит и омолаживает. Чай, приготовленный на природной воде, имеет особенный вкус, а бельё, прополосканное в роднике, долго хранит свежесть и аромат. По утрам мы выливали на себя несколько ведер этой чудесной воды, и через две недели кожа приобрела бархатную упругость.

Река Кама берет начало с такого же родника. Протекая по восточной части республики, Кама собирает все ручейки и речушки, доходит до Перми, поворачивает на юго-запад и впадает в Волгу. В некоторых публикациях я читал, что на самом деле не Кама впадает в Волгу, а Волга впадает в Каму, поскольку в месте слияния двух рек Кама полноводнее. Однако оставим всё на своих местах и отдадим приоритет Волге - так исторически сложилось



СПАСАЯСЬ ОТ ЛЕСНОЙ ХИЩНИЦЫ

Как я уже говорил, рядом с селом протекает небольшая речушка. В конце села построена искусственная дамба, которая перегораживает дорогу речке, образуя пруд. Тремя километрами ниже находится еще одна дамба. Большое водохранилище было построено давно. Строительство началось в середине 70-х и закончилось в середине 80-х годов. Местные жители метко окрестили долгострой «БАМом», сравнивая сроки строительства водохранилища и Байкало-Амурской магистрали.

Водохранилище предназначалось для искусственного орошения полей, на которые вода должна была поступать по трубам и распыляться гидрантами. Но что-то не сложилось, не состыковалось у строителей и эксплуатационщиков, система искусственного орошения просуществовала недолго. В середине 90-х богатый совхоз загнулся, да так и не выпрямился. Идея орошения была забыта, зато кто-то из местных жителей запустил в водохранилище мальков карася, карпа, линя и прочих рыб. Через 10-15 лет о рыбе вспомнили. Редкая рыбалка обходилась без внушительного улова: гигантские карпы ловились «на ура» и пареный горох.

Но счастье было скоротечным. В один из весенних паводков талые воды переполнили водохранилище и, словно спичечный коробок, в клочья разметали бетонные плиты на водосливе. Сотни тысяч тонн воды хлынули в русло речки, унося за собой рыбу, лягушек и других водных обитателей. На месте водохранилища осталась лужа, которая вскоре пересохла. Питавший водохранилище невероятный по размерам родник с дебетом 12 литров в секунду был обустроен резервуаром, из которого вода до сих пор подается в село.
На этой речке мы и собирались половить рыбу - поживиться остатками былой роскоши.

Путь лежал через болото. Однако нас ничуть не прельщала перспектива вывозиться в болотной грязи, поэтому сделав немалый круг и пройдя почти четыре километра, мы остановились на привал под маленькими сосенками на склоне высокого холма. День был солнечный, красивые белые облака на фоне голубого-голубого неба касались верхушек вековых елей. Огромная чаша бывшего водохранилища была отлично видна в полукилометре от места привала. Вскоре мы подошли к обрыву, под которым обозначилось русло мелкой речушки. Нечего было и думать о рыбалке в таком месте. Было решено пройти еще немного вниз в поисках омута или старицы.

Обогнув овраг вдоль опушки, мы углубились в чащу леса. Нигде не было даже намека на тропинку. Преодолев дремучий лес и затем молодой березняк, наша делегация вышла на берег речки. Впрочем, назвать это берегом можно было лишь с очень большой натяжкой, так как речки не было видно вовсе: заросли дикой смородины и крапивы высотой около двух метров скрывали дальнейший путь и безутешно гасили всякую надежду. С трудом отыскали мы едва заметную тропинку среди непролазной жалящей вездесущей крапивы. Упорство было вознаграждено по достоинству: нашему взору открылась выкошенная поляна со стогами сена. Глубина речки была невелика, её можно было смело перейти вброд. Поочередно забрасывая удочки и вытаскивая честных пескарей и хитрых гольянов, мы с сыном настолько увлеклись рыбалкой, что не заметили, как подошли к самому краю поляны, за которым вновь начиналась непроходимая чащоба.

-А что это такое? - спросила жена и показала на куст ольхи, к которому был привязан красный целлофановый пакет, а на срезанную ветку надета горлышком пластиковая бутылка.
-Наверное, осталось от косарей, которые заготавливали сено, - предположил я.
-Странно, - задумчиво произнесла жена, - Зачем им понадобилось привязывать пакет веревкой? К тому же, посмотри, как тщательно обстругана ветка, на которую надета бутылка.
-Должно быть, хотели сделать метку, какой-то знак.

Пока жена рассуждала об этих странных предметах, я нашел пологий спуск и подошел вплотную к воде. Случайно мой взгляд упал направо. Удочка едва не выпала из рук. На песке красовались четкие свежие отпечатки больших лап с когтями. Это не были следы собаки или волка, они принадлежали крупной кошке. Голова лихорадочно заработала: чьи следы? Тигры, львы и леопарды здесь не водятся, значит…О боже! Неужели рысь? Да, скорее всего, следы принадлежали рыси, которая недавно спускалась к водопою. Судя по следам, кошка была довольно внушительных размеров.

Мне приходилось видеть в лесах волка, лисицу, лося и даже медведя, но рысь - никогда. Среди всех лесных хищников Северо-Востока Европейской части России, рысь считается наиболее опасным зверем: она стремительна и незаметна, поскольку нападает из засады. Лично мне неизвестны случаи нападения рыси на человека, однако, сознание того факта, что где-то неподалеку ходит большой хищный зверь, не доставляет никакого удовольствия. Почему же перед походом на рыбалку нас никто не предупредил об этом? Очевидно, местным жителям ничего не известно о хищной соседке, поселившейся буквально в двух-трех километрах от жилья. Ну хорошо, - рассуждал я, - Допустим, местным жителям ничего не известно о «кошачьих владениях», возможно, рысь появилась здесь впервые и недавно, но почему она подошла так близко к селу, быть может, в поисках добычи? Впрочем, теперь уже не так важна цель визита хозяйки леса: важно другое: последние два часа мы шли по тропе рыси, а это небезопасно.

Надо было немедленно уходить. Быстро поднявшись на поляну, я рассказал сыну и жене об увиденном. Они не на шутку встревожились. Лихорадочно смотав удочки, мы выскочили на лесную дорогу и стремглав понеслись подальше от опасного места к дому.



БОГАТСТВА ЛЕСНОГО КРАЯ

Удмуртия богата не только родниками. Закрома ее несметны: лес - источник деловой древесины, нефтяные месторождения, сельское хозяйство, мясное и молочное животноводство. В быстрых холодных речках водится хариус - близкий родственник форели. Васильково -льняные поля огибают лесные опушки, на которых в изобилии растут грибы и ягоды. изобилии растут грибы и ягоды. По количеству солнечных дней в году Удмуртию по праву можно назвать самой солнечной республикой Приуралья.

И, хотя, знаменитые мотоциклы «Иж» и автомобили «Москвич» остались в прошлом, но республика осваивает новое производство.  Мы отдыхали на севере Удмуртии, среди труднопроходимых лесов и болот, в самое красивое время года - августе. Нам ничего не стоило выйти утром в лес и набрать лукошко отборных подосиновиков и белых грибов. Лесная малина и смородина здесь отличается особым вкусом и ароматом. А земляника - отдельная песня! Большая миска лесных ягод с густой сметаной превосходит все знаменитые йогурты. Наваристая уха из гольянов, сваренная на берегу реки, может соперничать с ухой из стерляди. Из летописей известно, что уха из гольянов подавалась к царскому столу и почиталась деликатесом. Только здесь можно отведать настоящие пельмени, и только в Удмуртии готовят национальное блюдо - «перепечи», рядом с которыми меркнут любые яства.

Здесь можно упасть в луговые травы, и под монотонное жужжание пчел утонуть в
духмяном запахе зверобоя, душицы и кипрея, а после захода солнца наблюдать
удивительный августовский звездопад и загадывать желания.

Спасибо тебе, гостеприимный родниковый край! Спасибо за красивую природу, за
смолистый запах соснового леса, за прохладную утреннюю росу и полуденный зной, за
чистую воду, за тишину и душевное спокойствие.

Закончились воспоминания, но остались слова удмуртского поэта Флора Васильева:

Хватает Волге широты и сини,
Но с Камою она еще сильней.
И для меня бы не было России
Без маленькой Удмуртии моей.

Всё рассказал, ничего не забыл.
Ах, да… «перепечи»… Что это такое? Бесполезно объяснять, надо попробовать.
Поезжайте в Удмуртию, там узнаете.
***



путешествия, природа

Previous post Next post
Up