Запеканка из цветной капусты
Запеканка из цветной капусты - это ароматное и сытное блюдо, которое подойдет и для обеда, и для ужина. Рецепт очень простой, справится даже начинающий кулинар.
Ингредиенты:
Цветная капуста - 500 Грамм
Картофель - 4 Штуки
Ветчина - 150 Грамм
Сметана - 150 Грамм
Яйца - 3 Штуки
Сыр - 100 Грамм
Чеснок - 2 Зубчика
Лук зеленый - По вкусу
Соль, перец - По вкусу
Как приготовить "Запеканка из цветной капусты"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Цветную капусту разберите на соцветия. Если используете замороженную, то просто обдайте ее теплой водой.
Отварите цветную капусту в подсоленной воде до готовности, после чего разомните вилкой и переложите в глубокую миску.
Картофель очистите, отварите, нарежьте кубиками и добавьте к капусте.
Картофель очистите, отварите, нарежьте кубиками и добавьте к капусте.
Добавьте измельченный ножом чеснок и нарезанный зеленый лук.
В отдельной миске смешайте сметану яйца, соль и перец. Добавьте к остальным ингредиентам.
Все хорошо перемешайте и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока можно присыпать молотыми сухарями.
Сверху посыпьте равномерно тертый сыр, подойдет любой, который хорошо плавится при нагревании.
Готовьте при 200 градусах около 30 минут. Запеканка из цветной капусты готова. Дайте ей немного остыть после чего нарежьте на порции и подайте к столу.
Приятного аппетита!
#Вектор
