Салаты и закуски. Калифорнийский салат
Салат с неизбитым приятным и свежим вкусом. Просто замечательный! Дамский такой.)
Порция на одного человека.
авокадо-0,5 шт.
грейпфруты-0,5 шт.
креветки королевские-2 шт. (можно взять горсть мелких)
майонез-1 ст. л.
соль гималайская-1 щепотка
перец свежемолотый смесь-1 щепотка
коньяк-1 ч. л.
перец чили небольшой или по вкусу
листья салата -2-3 шт.
бальзамический крем- 1 ч. л.
Креветки почистить, удалить кишечник. Разогреть сковороду с ложкой масла, влить коньяк. Обжарить креветки по 1 минуте с каждой стороны.
Грейпфрут разделать на филе. Каждую дольку разрезать на три части. Сок собрать.
Из авокадо извлечь ложкой мякоть. В майонез влить собранный сок грейпфрута и перемешать до однородности. Смешать все ингредиенты в салатнике, добавив листья салата и перец чили для пикантности. При подаче посыпать розовой гималайской солью, полить майонезом и бальзамическим кремом.
#вкусныйавгуст
Порция на одного человека.
авокадо-0,5 шт.
грейпфруты-0,5 шт.
креветки королевские-2 шт. (можно взять горсть мелких)
майонез-1 ст. л.
соль гималайская-1 щепотка
перец свежемолотый смесь-1 щепотка
коньяк-1 ч. л.
перец чили небольшой или по вкусу
листья салата -2-3 шт.
бальзамический крем- 1 ч. л.
Креветки почистить, удалить кишечник. Разогреть сковороду с ложкой масла, влить коньяк. Обжарить креветки по 1 минуте с каждой стороны.
Грейпфрут разделать на филе. Каждую дольку разрезать на три части. Сок собрать.
Из авокадо извлечь ложкой мякоть. В майонез влить собранный сок грейпфрута и перемешать до однородности. Смешать все ингредиенты в салатнике, добавив листья салата и перец чили для пикантности. При подаче посыпать розовой гималайской солью, полить майонезом и бальзамическим кремом.
#вкусныйавгуст