Меня долго не было, но зато я к вам вернулась с очень большим постом! Мими!
День рождения бывает раз в году?? Обычно так оно и есть. Но когда у тебя есть родственные души, такие как лучший муж в мире и прекраснейшая подруга, которые к тому же и родились в один день (кстати, 6го января! Это тоже значит много, да-да!), то кажется, что таких "твоих" дней может быть и больше).
Устроить лето среди зимы, буйство красок среди серости дней и тепло, несмотря на -10*С за окном - нам оказалось это по плечу!
За совсем короткое время нам удалось сделать следующее...
Обращаю Ваше внимание на значок мира, который Анечка сделала САМА! (я не говорю о плакатах и флажочках!!).
А подружиться с ней можно
ЗДЕСЬ!
И даже татуировки в этот день приобретали цвет...
Овощные горки с печёными овощами, свежими томатами и рикоттой с чесноком.
Черри фаршированные фетой с укропом и лимонной цедрой. Вторые (они находятся возле тостов с прошутто) - с песто.
Тосты с оливковым маслом, творожной основой + прошутто + инжир.
Посередине понятно что, а справа - пирог с телятиной, томатами и сливками. Был ещё со шпинатом, рикоттой + свеженатёртый пармезан и вялеными томатами. Срезу, увы, не были сфотографированы..
Тосты с креветками и виногрдом.
Волованы с клюквенно-гранатовым чатни, сыром, которые запекаются в духовке, украшаются рукколой (один гость сказал, что вкуснее в жизни ничего не ел, но ему не всегда можно верить)
Цезарь в этот раз был подан порционно.
Тосты с малиновым джемом, камамбером и свежей малиной.
И вот наконец-то именинники задули свечи на торте...
Разрезаем...
А торт-то оказался тоже хиппи!!
Наша славная компания)
Рецептов тут в принципе и не особо надо давать.. разве что может торт? (Делала его исключительно из-за его "цветастости", но на удивление оказался очень-очень вкусным, хотя и не очень полезным. Даже если не считать присутствие красителей, масла на торт идёт примерно 1 кг =) )
Цезарь надо, я потом красиво его сфотографирую и напишу мой рецепт, который обожают абсолютно все, кто его пробовал. Особо импонирует отсутствие таких совершенно ненужных в данном случае вещей, как помидоры, яйца и бекон (или что туда ещё любят класть?)