Майские заметки. Часть 1. Первомай
На майские праздники у нас по традиции работы по саду и банный день. Банька небольшая летняя, открытие банного сезона на Первомай - тоже по традиции. Выходные дождливые, поэтому все дела делала помаленьку. Весенние пирожки, суворовская глина и карты садовода.
29.04.23г Утром пасмурно, +5, после обеда обещают дождь. Чашечка кофе, зайцы, куры, котики, пробежка 10 кругов. Мамуля заказала пирожки с луком и яйцом, Лерка сладкий с «какимнито» вареньем. И две пачки творога в морозилке, можно ватруню во весь противень испечь. Ватрушки у нас любят. Вот к вечеру и испеку, как раз соберутся все.
Подготовка грядок. Выпечка
Пока приготовлю грядки. Ведь если грядки готовы, то посадить можно и в междождье выйти, а вот копаться в грязи неохота будет. Огородик у меня небольшой, десять грядок метр на метр. Мне больше сад нравится: деревца, кустарники, всякий декор. Места для отдыха, розы, сосны, летняя кухонка… Но, как-то и свои продукты тоже приятно выращивать.
Понемножку борщевой набор для летних супчиков: свекла, морковь, лук, капуста. Тыквы люблю очень, сок заготавливаю и цукаты. Для томатов и перцев теплица, которая готовится задолго до посадок. Всякую зелень, редиски-горошки для окрошки - это где будет место по всему саду, растут для красоты. Кабачки тоже. Перцев, если много рассады, то делаю парничок под деревьями, перцы и в тени хорошо растут. Ещё вдоль забора, где цветы под вишнями, бывает, сажаю что-то высокое - топинамбур, подсолнухи и кукурузу. В этом сезоне пробую кукурузу с фасолью. С них и начну.
До обеда перекопала грядки с навозом, курам кучу всяких корешков и сорняков. Успела до дождя посадить уже проросшие кукурузу и фасоль. И одну грядку подсолнухов.
После обеда обещанный дождь, хотя и разогрело до +18, занималась кулинарией. Пирожки с луком-яйцом, ватруня, сладкий пирог со сливовым джемом. Накрутила фарш и нажарила котлетки.
Сладкий пирог на расстойке
Пирожки и ватруня готовы
Начинка лук и яйцо
Жарятся котлетки
30.04.23г. Дождь уже с утра, +8. Кофе, зайцы. Кур не выпустила гулять, злые, ворчат. Котику в коридор чашку принесла, пусть уж свинячит, потом вымою. Не под дождём же ему завтракать идти.
Дождик. Лепка из глины
Бегать неохота, сыро. Разогрела пирожок и поредактировала фотки. К обеду встали мамуля и Лерка, начали толкаться на кухне. Победила Нюша, которая умудрялась ещё и под ногами у всех проныривать.
Приготовила глину, привезенную из суворовского карьера. Подробнее опишу. Когда ездили в Дивеево, по дороге попался карьер, недавно начались разработки. Село Суворово. Нет, Суворов там не жил, и даже не был никогда. И село называлось раньше Пуза. А вот колхоз был имени Суворова. И решили местные жители, что круче быть Суворовым, чем Пузой. Так и переименовались.
Суворовский карьер
Вот мы и набрали глины у карьера на пробу. Баню когда топлю, первый раз у печки все швы промазываю, чтоб дым нигде не выходил. Замочила по приезду и процеживала несколько раз, чтобы отделить глину от песка. Получился вот такой жирный кусок (и всё-таки Пуза вам больше подходит). Пока дождик, можно попробовать слепить что-то. Лерка тоже любит грязные работы.
Вазочка и подставка для свечей, аромапалочек и сушёных трав.
01.05.23г. Мир! Труд! Май!
Утром изморось, +12. Всё равно хорошее настроение! Кур выпустила, они при сильном дожде прячутся в бочку, если что. Зайкам вяленой травки и веточек. Пробежка 10 кругов. Куры каждый круг комментировали, выбегая из бочки. Смешные. Кофе с ватрушкой.
Первомайское утро
Посеяла корнеплоды. Баня, шашлыки
Съездила на велике в магаз, купила квас, свежие огурцы, и куриные плечики, может пожарить удастся вечером. Замариновала. Поставила отварить овощи к окрошке.
Часов в 10 вышло солнце, мои сони подтянулись к завтраку, оставила их с Нюшей, не люблю толкотню, ушла играть в огородные карты. Посеяла свеклу, редьку и репу. Морковь двух видов в этом сезоне одна обычная, вторая в гранулах, посмотрим, чем отличаются. Ни разу в гранулах не сажала ещё. А сорт этот мне больше всех понравился. «Королева осени», она у меня и летом королева.
Морковь на хранение мы закупаем на рынке (как и остальные корнеплоды) у местных продавцов недорого, так что сажаю только для баловства первых салатов, супов и в заготовки с томатами. Морковь растёт вместе с луком-репкой. На одной грядке.
Карты садовода
К обеду уже почти просохло, так что праздничную окрошку ели на улице. Вынесла фотик, может попадётся в кадр что-то интересненькое.
Леркины перлы. Окрошку уже можно есть, или ты её ещё не сфотографировала?
После обеда занималась баней. Промазала швы, растопила печурку, вымыла всё и окурила травками. Налила на каменку чуть хлебного кваса и первая, пока жарко, пошла в баню. Потом Лерка с мамулей. Лерка высказалась, что наконец-то первый раз в году нормально помылась. Да, баню с ванной не сравнишь, конечно. Баня - это прямо целый комплекс оздоровительных процедур.
Вечером жарили куриные плечики. Что-то с непривычки не очень румяные получились, начали подгорать, в следующий раз посмотрю, как Максим жарит, поучусь. У него всегда сочные шашлыки с хрустящей корочкой. Ну, мои девчонки и это съели с удовольствием. Такой вот у меня Первомай. А вы как провели первые майские выходные?